莆田 (荃灣廣場)

营业中

休息中

閩菜一向都是我至愛！這間莆田的裝修很優雅，配合柔和的燈光，令人有放鬆心情的感覺。今次點了黃花魚、椒鹽豬手、炒芋頭和松子魚。黃花魚十分鮮甜，肉質很嫩，魚湯絕對是鮮味十足。椒鹽豬手炸得酥脆，沒有豬肉連著，只有肥膏，非常肥膩，味道只得椒鹽味。炒芋頭外脆內軟，糖脆的外層，炒到有少少焦，十分香口，好味。松子魚一向是我至愛，這裏的都做得不錯，整條魚炸得很脆口，熱烘烘的，是即叫即做。魚肉的口感仍然保持到。酸汁的味道不會太酸，味道不錯。