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2025-01-08
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琴日，有朋友仔係住東涌嘅，我哋約咗去睇戲，喺佢附近搵食。行到海堤個邊，見到有一排餐廳。其中有間餐廳好醒目，就入去試下啦，間餐廳名叫Mint & Basil。我哋望嚟望去，最後叫咗印度烤雞肉，牛油咖哩雞同蒜蓉烤餅。首先梗系講下呢個印度烤雞肉啦，哇，一上嚟外表金黃金黃嘅，香味直頭撲鼻而嚟。雞肉烤得啱啱好，唔會太乾，仲好嫩滑，咬一啖落去，香料嘅味道渗透晒入嘅雞肉入面，口感一級棒。跟住就到牛油咖哩雞啦，呢個咖哩雞嘅咖哩味超濃郁。牛油嘅香滑令到成個咖哩嘅口感更加醇厚。雞件都唔算細，每一啖都包裹住濃厚嘅咖哩汁，用蒜蓉烤餅蘸住啲咖哩汁食，真系食到停唔到口。再講下個蒜蓉烤餅啦，烤餅烤到外脆入軟嘅。蒜蓉嘅香味唔會太嗆鼻，就咁食就已經好香，用嚟配合住雞肉或者沾啲咖哩汁，就更加完美啦。Mint & Basil呢間餐廳嘅食物好唔錯啊，食材新鮮，調味又做得好好。下次如果再去東涌嘅話，仲想再嚟呢度試吓佢哋嘅其他嘢食😉
我哋望嚟望去，最後叫咗印度烤雞肉，牛油咖哩雞同蒜蓉烤餅。首先梗系講下呢個印度烤雞肉啦，哇，一上嚟外表金黃金黃嘅，香味直頭撲鼻而嚟。雞肉烤得啱啱好，唔會太乾，仲好嫩滑，咬一啖落去，香料嘅味道渗透晒入嘅雞肉入面，口感一級棒。
跟住就到牛油咖哩雞啦，呢個咖哩雞嘅咖哩味超濃郁。牛油嘅香滑令到成個咖哩嘅口感更加醇厚。雞件都唔算細，每一啖都包裹住濃厚嘅咖哩汁，用蒜蓉烤餅蘸住啲咖哩汁食，真系食到停唔到口。
再講下個蒜蓉烤餅啦，烤餅烤到外脆入軟嘅。蒜蓉嘅香味唔會太嗆鼻，就咁食就已經好香，用嚟配合住雞肉或者沾啲咖哩汁，就更加完美啦。
Mint & Basil呢間餐廳嘅食物好唔錯啊，食材新鮮，調味又做得好好。下次如果再去東涌嘅話，仲想再嚟呢度試吓佢哋嘅其他嘢食😉
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