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2016-12-06
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晚上9點多到店鋪，門口有少許人潮。店員仍然十分忙碌。等位拿飛仔也要等一會兒。終於拿到飛仔，在門口研究menu。等啊等，看到有不少食客結帳離去，店內開始有吉位。但是店員還未叫我們進去，可能要清潔吧。再繼續等，然後看到有幾個人也進店內就坐，但是仍然未見有店員叫我們進去。於是問一下店員，他才不好意思地安排我們就坐！究然不叫位，那為什麼還要叫人在門外等拿飛仔？我們自己進去找位置就好啊！進好就坐後，枱面上已經有一個火爐在，應該是上一枱食客用完的，因為很笠黏黏的！枱面也是(都沒清潔那還要客人在外面等這麼久？)。由於肚餓也不追究了。舉手舉了好久都沒店員來為我們下單，有一個店員在我們不知在跟客人相討什麼，就是沒理我們。不打緊，還有其他店員嘛，店員就是在我們的4周出現，就是不理我們，難道他們覺得我身後的店員在還我們下單？不是吧。他正在為另一位站著的客人服務啊。終於有人來為我們下單，叫了一個火鍋鐵板燒，一個牛肉蕃茄米線餐。等了不久，火鍋來了，一個2格易潔鑊物料的盤，一格燒，一格湯。湯的那邊有脫漆的現像，吃了會生癌的！正想出聲之際，店員將湯倒下去了。。。算，吃一次應該沒這麼易生癌吧，肚餓耶，而且估計其他都是
進好就坐後，枱面上已經有一個火爐在，應該是上一枱食客用完的，因為很笠黏黏的！枱面也是(都沒清潔那還要客人在外面等這麼久？)。由於肚餓也不追究了。舉手舉了好久都沒店員來為我們下單，有一個店員在我們不知在跟客人相討什麼，就是沒理我們。不打緊，還有其他店員嘛，店員就是在我們的4周出現，就是不理我們，難道他們覺得我身後的店員在還我們下單？不是吧。他正在為另一位站著的客人服務啊。終於有人來為我們下單，叫了一個火鍋鐵板燒，一個牛肉蕃茄米線餐。等了不久，火鍋來了，一個2格易潔鑊物料的盤，一格燒，一格湯。湯的那邊有脫漆的現像，吃了會生癌的！正想出聲之際，店員將湯倒下去了。。。算，吃一次應該沒這麼易生癌吧，肚餓耶，而且估計其他都是一樣。這間店對於食具的衛生和安全不怎樣重視(白眼)。
火鍋的食材來了，跟照片的一樣，很美。蕃茄湯也很濃味，可惜就是牛肉太韌，不論煎或滾也是這樣。不過這樣的價錢不能有太大期望，可以接受。但是。。。最不能接受的是這店是以米線為主打的，米線竟然有粉味，蕃茄湯這麼濃味想遮掩不蓋。我朋友的那碗米線也十分軟身不好吃，火鍋的還可以自己控制一下滾的時間。其他配料還可以接受。店內有自助醫料區，但是我們去到的時間，已經沒什麼醬料了，全部見底。但是來之前打電話來問火鍋至到幾點？店員說十點半前一定有。那麼為什麼9點多醫料區沒醬料了卻不添加呢？而且那裡店員經常在那邊擺放空碗，湯底，必然會看到醬料的使用情況。但是沒有一個店員去補充，直至我們結帳仍然是老樣子。
我朋友叫的米線套餐本來有土匪雞翼的，但是最後沒來，追問之下才知道漏單了(店員說)，然後經理(？)說那個土匪雞翼自動已經轉換了魚卷，但是忘了通知。所以主動幫我們扣了十元。他們這樣的補夠措施還好，但是我們仍然有點失望，就是想吃土匪雞翼才叫這個米線餐。然後偷聽到（其實也不算偷聽，他們在我身後說話）經理 (？)說土匪雞翼在X點前(忘了幾點)已經沒了，叫店員下次要記得跟客人說。店員也向經理(？)抱歉之類，經理(？)說沒事，小事。
經理(？)啊，你會不會太好人，所以這間店的店員服務才會有問題呢？這間店的食物質量還可以，但是服務質量真的很差，不過也不能說太差。因為他們錯了後就會立即跟客人道歉，然後繼續錯，繼續亂。真不知要怪他們好，還是當沒事發生好。吃得非常糾結的一餐。
老實說晚上9點多，客人也不算太多，也沒坐滿，真不知道為什麼店員仍然不斷出亂子。而店員最積極的時間是我們差不多結賬的時間，他們終於主動來執拾和清潔枱面，以準備能準時下班。
雖然鐵板好玩，但是下次吃一人火鍋的話，差不多的價錢，我應該會選吉野家，反正都是自己找位置，反正都是沒醬料，反正湯料也是有人來幫忙添加，不過我喜歡自己添，因為吉野家員工真的超忙。吉野家還有人來開爐，不像這裡，丟下所有東西就走開了。不是我們叫他們來開爐就的由我們自己弄了，酒樓也用gas爐也幫客人開了才走開啦。也不用吃得這麼鬧心，一邊聽他們道歉，一邊看著他們出錯。如果他們說店內服務如吉野家，或許我們會容易接受一些。不過座位比吉野家還要擠迫，所以連拍照的心情沒了(反眼)。應該都不會再光顧了。
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