水木日本料理 (已搬遷) 新店位置

今天買左團購，試一試這家位於灣仔的水木。前菜：分別有醬油漬魚、魷魚刺身同魚子漬，味道唔錯，不會出現過鹹的狀況。蒸旦：滑旦雖然滑溜但見有旦同水分離的狀態，味道是ok的，有上湯味，內有少少蟹柳。烤雞翼同雞軟骨：比較乾，無乜味。刺身拼盤：刺身有三文魚、帯子、蝦、霉霉的吞拿魚同白身魚。照片所見好像好大片，但所有刺身都切得很細粒或很薄，三文魚片其實只有女仔手指的頭兩節長，而新鮮程度只屬一般。和牛： 半以為是厚切，點知只有六片超薄手指尾長的「和牛片」。和牛片肉質ok., 有點chewy, 肉汁唔多。炸蝦： 炸得脆同乾身，但無論是炸蝦或醬汁的調味都不足。炸蔬菜天婦羅：有南瓜、蕃薯同青椒。南瓜同蕃薯的炸漿偏厚，而南瓜同蕃薯食落有少許甜味，味道非常一般。吞拿魚蔥飯： 呑拿魚的份量只有小小一撮，約一湯匙左右。味道一般，沒有特別出色，但起碼感覺新鮮。當然個飯好迷你。味噌湯：明顕是大路貨式，內有少少茹同豆腐，味噌味濃。雪糕：栗子雪糕，栗子味淡淡的，少少甜，奶味唔強。食完有少少被騙的感覺，原本有烤五花腩一碟五件，但餐廳在沒告知我們之下自行換成一串雞軟骨作罷！！仲要食完追問先知！飲的茶長期都無人添，成晚好口乾，而