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港铁湾仔站 C 出口, 步行约3分钟
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开饭介绍
以木系为装修主题的日本料理，主力提供多款丼饭及定食，其中招牌弁丼每日更只限量十个。
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营业时间
星期一至日
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
网上预约12:00 一点餐 几乎由前菜沙律 小食鸡肾，主菜刺身拼盘$248 , 茶碗蒸及面豉汤 所有食物一次过上齐 朋友点了银鳕鱼餐 都系等左好短时间便上菜 出菜速度实在超快食物新鲜 非常好 但到13:00 后 几乎坐满人 已经嘈到听唔到朋友讲咩 如果要倾公事 未必适合 嘈到好想离开但如果要吃好的 又想多元化同抵食 呢度就好啱
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今次介绍呢间位于湾仔The Phoenix 2楼嘅一间日本餐厅，餐厅嘅装修都好日式和风，干净企理，俾人一种好舒服嘅感觉。饭枱亦都好阔落坐得好舒服。🎑呢一间嘅午餐选择都几多🍱，今次就试吓其中一个寿司定食嘅lunch set$228，一共有八件时令嘅寿司🍣，同六件小卷，亦都配有和风沙律、小菜、面豉汤、茶碗蒸同埋日式汤乌冬，🥹🥹另外仲有跟甜品，咖啡或茶。其实我觉得喺湾仔食lunch，呢一个价钱有咁丰富嘅日式料理食物，都算唔错。🔆🍣🍣寿司嘅饭软硬适中，亦都唔会一夹就散开，鱼生亦都好新鲜，每一件都好甜美呀，其中我最钟意食嘅系佢嘅海胆寿司带子寿司同埋吞拿鱼寿司。每一件都好肥美，口感入口即溶，我真系每一件都食得好慢🤣🤣🤣👍🏻🍜乌冬、前菜、面豉汤都正常发挥，而茶碗蒸味道调校得几好，口感都几滑，最后仲有个抹茶布甸，食得太快所以冇影到晒。最后提提你，如果有兴趣去食呢一间餐厅的话，记得要打电话去book定枱📲，因为始终湾仔食晏周围都好full🫶🏻
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在日藉友人的高度推介下，尝试到访了位于湾仔的水木日本料理，餐厅一入到去的感觉是时尚典雅集于一身. 小食先来富山宝石虾，白虾是活著的时候近乎透明但是带著粉红的光泽，死了以后肉身会变白色，肉身是白色的，吃起来鲜甘甜. 刺身拼盘由厨师推介，有时令肥美生蚝（令和の怪物）、大拖、油甘、海胆及赤贝，除咗正正正就谂唔到可以点形容. 铁板龙虾，汁多味鲜. 再用龙虾头煮味噌汤，家乡情怀满满，美味い😋 真心多谢友人盛意的推介
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之前嚟过一次，当时朋友推介𠮶款水木便当，话个定食好大座好震撼。但系店员当时话要预约落order先有，而且每日限量十份，我地order得太迟所以试唔到，失望而回……今次再有机会嚟，所以一早打上去order水木定食，点知接线生话唔需要pre order，到时上去嗌就得。我心谂”唔系呀嘛"，但系佢讲到咁样我都冇办法啦，唯有去到先order啦……最后上到去又order到㖞，真系唔知佢地搞边科 =.=可能系湾仔区餐厅食午饭既通病，上到去好多客人但系侍应人手不足。建议谂晒成枱嘅order先至叫侍应，唔好为难人地。水木便当上菜时真系几大坐嘢，不过老实讲，佢咁大座都系因为将啲食物一层层叠起来，到最后食嘅时候咪又系摊开嚟摆喺枱面，虽然个卖相又真系几好嘅，起码有人记得。呢度嘅食物平均都系中上嘅日本餐嘅质素，鱼生好鲜味，寿司饭调味都唔错，天妇罗又炸得脆。基本上食物方面都系不过不失，对得住个价钱嘅。另外，每样食物份量都唔会太多，打工仔做嘢做到好攰喺度食午餐都会几开心，又唔怕饭气攻心。以湾仔众多要排队嘅餐厅当中，佢算系性价比唔错嘅选择，只系员工唔系几够人，服务冇跟到咁贴。见到啲员工全部都咁频扑其实应该考虑加人手，或者上菜唔好一碟一碟上要走几转啰。
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已帮衬左水木好几年,由旧铺搬到依家新铺都一直保持到,新铺环境更舒适,坐得舒服,新铺既PRIVATE ROOM比旧铺更大更宽阔,最岩同一大班朋友聚聚.讲番今次HAPPY FRIDAY同朋友黎食晚饭,一定唔少得既就系刺身寿司,叫左个刺身拼盘同鲷鱼刺身,每件都新鲜肥美,而我最LIKE个𩽾𩾌鱼肝,极开胃. 牡丹虾好鲜甜!师傅会将虾头炸好,之后分开上.香脆可口(挂著食忘记影相..)今晚亦几左几款热食,佢地既天妇罗,炸得刚刚好,虾身极之JUICY.每次黎到都一定会叫既.再来一客烧鳗鱼,入口即溶,超好食!!朋友们都劲赞佢地既寿司有水准,饭量刚刚好,灸烧三文鱼大大件.最后来件日本蜜瓜作总结,大满足既一晚!
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