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港铁湾仔站 C 出口, 步行约3分钟
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开饭介绍
以木系为装修主题的日本料理，主力提供多款丼饭及定食，其中招牌弁丼每日更只限量十个。
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营业时间
星期一至日
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
網上預約12:00 一點餐 幾乎由前菜沙律 小食雞腎，主菜刺身拼盤$248 , 茶碗蒸及麵豉湯 所有食物一次過上齊 朋友點了銀鱈魚餐 都係等左好短時間便上菜 出菜速度實在超快食物新鮮 非常好 但到13:00 後 幾乎坐滿人 已經嘈到聽唔到朋友講咩 如果要傾公事 未必適合 嘈到好想離開但如果要吃好的 又想多元化同抵食 呢度就好啱
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今次介紹呢間位於灣仔The Phoenix 2樓嘅一間日本餐廳，餐廳嘅裝修都好日式和風，乾淨企理，俾人一種好舒服嘅感覺。飯枱亦都好闊落坐得好舒服。🎑呢一間嘅午餐選擇都幾多🍱，今次就試吓其中一個壽司定食嘅lunch set$228，一共有八件時令嘅壽司🍣，同六件小卷，亦都配有和風沙律、小菜、麵豉湯、茶碗蒸同埋日式湯烏冬，🥹🥹另外仲有跟甜品，咖啡或茶。其實我覺得喺灣仔食lunch，呢一個價錢有咁豐富嘅日式料理食物，都算唔錯。🔆🍣🍣壽司嘅飯軟硬適中，亦都唔會一夾就散開，魚生亦都好新鮮，每一件都好甜美呀，其中我最鍾意食嘅係佢嘅海膽壽司帶子壽司同埋吞拿魚壽司。每一件都好肥美，口感入口即溶，我真係每一件都食得好慢🤣🤣🤣👍🏻🍜烏冬、前菜、麵豉湯都正常發揮，而茶碗蒸味道調校得幾好，口感都幾滑，最後仲有個抹茶布甸，食得太快所以冇影到晒。最後提提你，如果有興趣去食呢一間餐廳的話，記得要打電話去book定枱📲，因為始終灣仔食晏周圍都好full🫶🏻
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在日藉友人的高度推介下，嘗試到訪了位於灣仔的水木日本料理，餐廳一入到去的感覺是時尚典雅集於一身. 小食先來富山寶石蝦，白蝦是活著的時候近乎透明但是帶著粉紅的光澤，死了以後肉身會變白色，肉身是白色的，吃起來鮮甘甜. 刺身拼盤由廚師推介，有時令肥美生蠔（令和の怪物）、大拖、油甘、海膽及赤貝，除咗正正正就諗唔到可以點形容. 鐵板龍蝦，汁多味鮮. 再用龍蝦頭煮味噌湯，家鄉情懷滿滿，美味い😋 真心多謝友人盛意的推介
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之前嚟過一次，當時朋友推介嗰款水木便當，話個定食好大座好震撼。但係店員當時話要預約落order先有，而且每日限量十份，我地order得太遲所以試唔到，失望而回……今次再有機會嚟，所以一早打上去order水木定食，點知接線生話唔需要pre order，到時上去嗌就得。我心諗”唔係呀嘛"，但係佢講到咁樣我都冇辦法啦，唯有去到先order啦……最後上到去又order到喎，真係唔知佢地搞邊科 =.=可能係灣仔區餐廳食午飯既通病，上到去好多客人但係侍應人手不足。建議諗曬成枱嘅order先至叫侍應，唔好為難人地。水木便當上菜時真係幾大坐嘢，不過老實講，佢咁大座都係因為將啲食物一層層疊起來，到最後食嘅時候咪又係攤開嚟擺喺枱面，雖然個賣相又真係幾好嘅，起碼有人記得。呢度嘅食物平均都係中上嘅日本餐嘅質素，魚生好鮮味，壽司飯調味都唔錯，天婦羅又炸得脆。基本上食物方面都係不過不失，對得住個價錢嘅。另外，每樣食物份量都唔會太多，打工仔做嘢做到好攰喺度食午餐都會幾開心，又唔怕飯氣攻心。以灣仔眾多要排隊嘅餐廳當中，佢算係性價比唔錯嘅選擇，只係員工唔係幾夠人，服務冇跟到咁貼。見到啲員工全部都咁頻撲其實應該考慮加人手，或者上菜唔好一碟一碟上要走幾轉囉。
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已幫襯左水木好幾年,由舊鋪搬到依家新鋪都一直保持到,新鋪環境更舒適,坐得舒服,新鋪既PRIVATE ROOM比舊鋪更大更寬闊,最岩同一大班朋友聚聚.講番今次HAPPY FRIDAY同朋友黎食晚飯,一定唔少得既就係刺身壽司,叫左個刺身拼盤同鯛魚刺身,每件都新鮮肥美,而我最LIKE個鮟鱇魚肝,極開胃. 牡丹蝦好鮮甜!師傅會將蝦頭炸好,之後分開上.香脆可口(掛著食忘記影相..)今晚亦幾左幾款熱食,佢地既天婦羅,炸得剛剛好,蝦身極之JUICY.每次黎到都一定會叫既.再來一客燒鰻魚,入口即溶,超好食!!朋友們都勁讚佢地既壽司有水準,飯量剛剛好,灸燒三文魚大大件.最後來件日本蜜瓜作總結,大滿足既一晚!
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