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2023-08-06 776 浏览
帶子,個個鮮嫩彈牙,可以明顯感受到佢地係新鮮現點,一啖咬落即刻散發出濃郁嘅海鮮甜味,令人回味無窮。佢哋用簡單嘅調味,只撒少許鹽同胡椒,就足夠突顯帶子本身嘅鮮味,唔會過份蓋過食材原本嘅特色。而水冷麵都係傳統手工製作,實實在在感受到師傅用心。每條麵條都係筆直而有咬口,清爽唔膩口。配埋帶子食,真係無得挑剔!冷麵嘅酸辣調味亦恰到好處,帶出一份別樣的清新感。
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帶子,個個鮮嫩彈牙,可以明顯感受到佢地係新鮮現點,一啖咬落即刻散發出濃郁嘅海鮮甜味,令人回味無窮。佢哋用簡單嘅調味,只撒少許鹽同胡椒,就足夠突顯帶子本身嘅鮮味,唔會過份蓋過食材原本嘅特色。

而水冷麵都係傳統手工製作,實實在在感受到師傅用心。每條麵條都係筆直而有咬口,清爽唔膩口。配埋帶子食,真係無得挑剔!冷麵嘅酸辣調味亦恰到好處,帶出一份別樣的清新感。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
卫生
用餐日期
2023-07-12
用餐途径
堂食
用餐时段
午餐