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今次试咗几款唔同嘅肉同海鲜，整体都OK，冇伏，食得几满足。最后仲有雪糕食，算系一个唔错嘅收尾。 美国横膈膜肉横膈膜肉几好咬，唔会太韧，烧到少少焦好香口。点埋佢哋个酱汁仲好味，值得试吓。 美国牛肩肉牛肩肉肉味几浓，肥膏唔算多，但烧完都唔会鞋。简单落啲盐已经好好食，钟意原汁原味嘅人应该会钟意。 美国牛板腱牛板腱中间有条筋，食落几有咬口，但唔会太硬。烧得好嘅话仲有肉汁，点啲辣椒酱仲开胃。 美国牛仔骨牛仔骨甜甜哋几好味，肉质都算淋。虽然要啃骨有啲麻烦，但味道真系唔错。 牛仔柳扒呢块肉比较瘦，但烧到五成熟都几嫩。冇乜筋，食落好方便，啱晒怕肥嘅人。 猪颈肉猪颈肉肥瘦适中，烧到脆皮最正。点辣酱或者包生菜食都得，风味十足。 带子带子几新鲜，煎到外脆内软。味道清甜，加少少柠檬汁仲正，海鲜控必试。 帆立贝帆立贝几大粒，烧完之后弹牙得嚟唔会老。蒜蓉牛油好夹，完全冇腥味。 炸鸡炸鸡皮脆肉嫩，调味刚刚好，唔会太咸。记住要趁热食，冻咗就冇咁好食。 炸豆腐豆腐外脆内软，豆味好香。点豉油或者甜辣酱都得，可以平衡返其他肉类嘅油腻感。 甜品：维记雪糕（云呢拿味、芋头味）云呢拿味就系经典嘅云呢拿雪糕，奶味几香。芋头味有淡淡芋香，两款都唔会太甜，食完烧肉食啱晒。
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今天到白石角探朋友，之后随朋友到附近科学园吃韩国烧肉放题。餐厅装修雅致，卡位宽敞舒适，扫码下单，任点任食。我们选了「顶级烧肉放题」，包括顶级牛肉，顶级刺身，和顶级海鲜，韩国小食及饭面等，非常丰富。还设有自助饮品及雪糕区。坐下来，店员先送上韩国烤汁及三碟前菜:菠菜、泡菜及芽菜。顶级牛肉：「美国横膈膜肉」、「美国牛肩肉」、「美国牛仔骨」，牛肉都大块厚切，三款肉质各有千秋，横膈膜肉松软可口，肉味浓厚；牛仔骨肉质爽口弹牙；牛肩肉肥瘦纹理均匀。烧肉都腌得入味，再点上韩式酱汁，份外滋味。顶级刺身：三文鱼、吞拿鱼、立鱼、醋青鱼，色泽鲜嫩，肉质甜美，是名符其实高质顶级刺身。顶级海鲜：「海虾」大大只海虾，烧香后特别爽口，肉质鲜甜，加上韩式辣酱，味道更佳。「带子」同是鲜甜味美。其他韩国菜色:「迷你海鲜煎饼」虽然说是迷你，但份量不少，用鲜虾及鱿鱼做饀料，即叫即煎，香喷喷送上，鲜味十足，我最欣赏。「炒什菜」即炒热辣辣，椰菜及红萝卜丝配搭得宜，富口感。「豆腐辣汤」材料丰富，除了豆腐外，还有大蚬和牛肉粒，教人惊喜，不过稍辣，不吃辣的朋友留意。「海鲜汤拉面」拉面爽滑，海鲜汤微辣惹味，还有金菇菜及肉丸做配菜。最后甜品有浓味香芋及雪呢拿雪糕，非常满足的一顿韩烧放题。晚市时段，座无虚席，一定要预先订位。
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放假又约朋友去科学园散步和踩单车，天气新爽蓝天白云，之后仲去左食韩国烧烤。这间款式有很多选择而牛种类也有好多，海鲜配菜汤品超高质。美国横膈膜肉🥩横膈膜肉属于内脏附近的肌肉，肉味比一般部位更浓郁。美国牛肩肉🥩油花分布适中脂肪纹路均匀，烧烤时油脂融化，增添多汁感，但不像肋条那么肥腻。 美国牛板腱🥩是近年来非常受欢迎的烧烤部位，牛板腱属于运动较多的肌肉，中间有一条明显的筋膜分隔，肉质细致且油花均匀。美国安格斯一口牛粒🥩油脂丰富肉味浓郁非常适合烧烤，炭火直烤后表面焦糖化增添烟熏炭香。美国牛仔骨🥩喜欢牛仔骨会是一层肥一层肉加入韩式酱汁，油花丰富肉质浓郁，烧起来逼出焦糖化脆边。海虾🍤海虾非常大只结实，烧烤时虾身不开背保留虾壳锁住肉汁，虾肉很鲜甜美味又弹牙。带子带子大细适中，烧烤两边内里质地仍很水嫩。半壳帆立贝🦪带壳烤制不仅锁住鲜甜，贝壳更成为天然烤盘令精华汁液与酱料完美交融！鸡翼🐥而烧鸡翼更加不用多说，因为烧鸡翼我钟意食麻！外皮烧到香脆内里肉质嫩滑美味。大酱汤🥣大酱汤是韩国料理的灵魂汤品，以发酵大酱为基底，融合海鲜、豆腐与蔬菜的鲜味，呈现出咸、鲜、醇、辣的多层次风味，每次吃韩国菜一定必选的一款汤品。厚切猪五花腩🐽脂肪与瘦肉的黄金比例，胶质丰富皮下的胶原蛋白烧烤后，会黏唇似猪脚冻的满足感。而配埋生菜、蒜片、酱料一起包著吃，清爽之外还可以解油腻感。还有炒什菜🥙迷你海鲜煎饼🫓炸豆腐等，每样都很美味，超级丰富真的非常之满足。
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去科学园就梗系要做实验啦！但系呢个实验同记性无关，最紧要系食量够大呢！位于科学园嘅梨满园韩国料理，推出顶级韩烧放题，食物选择接近80款，除咗烧烤嘅多款肉类之外，仲有刺身、寿司、前菜小食、韩式石锅饭等，非常丰富！而且餐厅空间感十足，坐得舒服，食完仲唔会成身烧烤味，呢个实验绝对系成功嘅！韩式前菜一坐低，店员就先送上三款韩式前菜：菠菜、泡菜同芽菜，款款都啱我哋口味，仲可以无限添加呢。顶级牛肉食韩烧又点可以无牛肉呢！满园韩国料理嘅顶级牛肉选择超多：美国横膈膜肉、牛肩肉同牛仔骨等。美国横膈膜肉嘅油花虽然唔算多，但胜在牛味浓郁，加上韩式烧肉汁，够晒惹味；美国牛肩肉嘅肉质嫩中带少少筋，但胜在够juicy；烧烤又点可以无牛仔骨呢，牛仔骨嘅脂肪分布平均，烧完之后加上焦香味，值得encore。顶级刺身刺身有三文鱼、吞拿鱼、立鱼同醋青鱼，食咗唔少肉类之后，叹番几款刺身，够晒消腻。海鲜类除咗肉类之外，梨满园韩国料理仲有好多海鲜选择：海虾大大只，烧起嚟好香口，肉质弹牙，味道鲜甜；半壳帆立贝非常惊喜，贝肉厚身，鲜甜多汁。韩国料理除咗烧烤类，餐厅都有唔少地道韩国料理：迷你海鲜煎饼、炒杂菜、海鲜汤拉面、牛肉石头饭样样有。特别推介豆腐辣汤，入面有蚬肉同牛肉，汤底微辣带有海鲜嘅鲜甜味，令人非常满足。自助饮品同雪糕区梨满园韩国料理有多款饮品：汽水、果汁、无糖茶、韩式饮品等，选择丰富，仲有任饮狮威啤酒，够晒豪气！
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系充满知识气味嘅科学园里面有一间价钱超抵韩烧放题，$238就可以食到多款肉类、韩国小食同埋刺身，呢个价钱边度揾😭不过位置的确系有啲偏僻，除左方便附近职员同CU学生，其实weekend入嚟chill下都唔错，科学园其实系一个隐世美食island🌱入面有好多餐厅而且座位偏阔落!!食物方面，牛肉味算浓，肥瘦纹理均匀而且肉质都唔会韧🐮最推荐系牛仔骨，肉质系最嫩口而且经过腌制带出微甜😋另外仲有提供海鲜比你烧🐟海虾爽口弹牙，带子鲜甜，刺身方面三文鱼最出色，色泽鲜嫩，以上海鲜食得出系新鲜，仲有其他迷你份量嘅韩式料理，等你可以有空间叫多几款尝试🙌🏻二百几蚊食到咁多嘢都算唔错👍🏻-𝙎𝙚𝙩 𝙈𝙚𝙣𝙪▫️ 美国牛肩肉 ⭑⭑⭑⭑⭒▫️ 美国牛板键 ⭑⭑⭑⭑⭒▫️ 美国安格斯一口牛 ⭑⭑⭑⭑⭒▫️ 美国牛仔骨 ⭑⭑⭑⭑⭑▫️ 美国横膈膜肉 ⭑⭑⭑⭑⭒▫️ 薄切牛舌 ⭑⭑⭑⭒⭒▫️ 三文鱼刺身 ⭑⭑⭑⭑⭒▫️ 吞拿鱼刺身 ⭑⭑⭑⭒⭒▫️ 海虾 ⭑⭑⭑⭑⭒▫️ 半壳帆立贝 ⭑⭑⭑⭑⭒▫️ 带子 ⭑⭑⭑⭑⭒▫️ 半壳青口 ⭑⭑⭑⭒⭒▫️ 鱿鱼 ⭑⭑⭑⭒⭒▫️ 韩式蛋卷 ⭑⭑⭑⭒⭒▫️ 韩式原味炸鸡 ⭑⭑⭒⭒⭒▫️ 大酱汤 ⭑⭑⭑⭒⭒
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