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2018-04-24
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今天約了朋友來吃日本料理, 在灣仔B1出口行5分鐘就到,餐廳環境很大,坐得舒服。前菜是日本魚蛋，味道普通，但加了蔥花芥末醬後變得不平凡。辣明太子本身很咸，配上青瓜中和了咸味。很怕吃羊的我，怕羶味。但這個羊架不太羶，接受到，肉多汁很嫩滑很香。shabushabu豚肉沙拉配搭新鮮，味道很配。黑松露蒸蛋，很香黑松露味，最底有蝦，白果。溫泉蛋漢堡很精緻，溫泉蛋閃令令，漢堡厚厚的很多肉汁，加上日本大根，溫泉蛋，口感豐富有層次。刺身拼盤：手釣甘目鯛，鮟康魚肝，油甘魚，牡丹蝦，三文魚，帶子牡丹蝦很大隻，肉厚，很有口感，手釣甘目鯛十分肥美，有入口即溶的感覺。綠茶蕎麦麵有淡淡的綠茶香味，上面有天婦羅的脆脆，點蕎麦汁一起吃很清新。看似普通的綠茶雪糕，味道與外面吃的味道不一樣，綠茶味很獨特，很好味！
餐廳環境很大,坐得舒服。
前菜是日本魚蛋，味道普通，但加了蔥花芥末醬後變得不平凡。
辣明太子本身很咸，配上青瓜中和了咸味。
很怕吃羊的我，怕羶味。但這個羊架不太羶，接受到，肉多汁很嫩滑很香。
shabushabu豚肉沙拉配搭新鮮，味道很配。
黑松露蒸蛋，很香黑松露味，最底有蝦，白果。
溫泉蛋漢堡很精緻，溫泉蛋閃令令，漢堡厚厚的很多肉汁，加上日本大根，溫泉蛋，口感豐富有層次。
刺身拼盤：手釣甘目鯛，鮟康魚肝，油甘魚，牡丹蝦，三文魚，帶子
牡丹蝦很大隻，肉厚，很有口感，
手釣甘目鯛十分肥美，有入口即溶的感覺。
綠茶蕎麦麵有淡淡的綠茶香味，上面有天婦羅的脆脆，點蕎麦汁一起吃很清新。
看似普通的綠茶雪糕，味道與外面吃的味道不一樣，綠茶味很獨特，很好味！
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