幸屋

营业中

休息中

友人介紹了一間日式拉麵店，位於灣仔。店舖隱藏在一條小街道內，如不留意，好容易會走過。店舖雖不大，但食物水準不錯。黑蒜濃厚山藥豚骨拉麵散發出陣陣的蒜頭香氣，加上黑蒜醬油，滋味無比，對大蒜的抗拒感改觀了。豚骨湯底好濃稠。豚肉烹製得軟熟夠入味。薄片叉燒軟腍，口感難忘。熟成味噌廣島蠔赤雞湯拉麵味噌混合雞湯底濃而不膩，好飲。蠔肉飽滿，爆膏，滋味啊！赤雞肉軟嫩，不嚡口。和風餃子正宗煎法，底層薄衣。餃子餡料十足，口感豐富。