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2023-03-04
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剛剛日本旅行返嚟本來唔敢食日本嘢住，驚食唔番日本既質素同味道，不過經朋友介紹嚟到「壽兵衛 - 壽喜燒專門店」，哎喲！又幾有驚喜喎👍🏽👍🏽餐廳裝修格調日式，廚師和店員對於食物既講解非常詳細有禮，成個體驗都非常好！我今次試咗佢既✨「日本和牛Delux Wagyu Set」✨前菜磯煮鮑魚、有鮟鱇魚肝、北海道粟米，我本身非常喜歡食鮟鱇魚肝佢既鮟鱇魚肝配埋個柚子汁真係非常醒胃，磯煮鮑魚口感爽口鮮甜，讚！👍🏽海之幸刺身三點茶碗蒸用咗墨魚汁，中間有墨魚仔打開果一下見到黑色呆一呆，但食一啖經已停唔到口，好味！接住瑞嚟刺身三點肉質細嫩滑食材非常新鮮👍🏽👍🏽海膽和牛他他- 鮮甜海膽加嫩滑和牛再嚟主食有以下有5款：厚切巴西牛舌、美國熟成肉眼、A4日本和牛西冷、A4日本和牛肉眼、野菜盛盒我自己最愛煎厚切巴西牛舌 - 肉汁豐厚、外脆內軟，廚師灑上淡雪鹽調味再配上蘿蔔蓉和蔥花，大愛！另外三款食法既牛肉 - 肉質鮮嫩，脂肪紋分佈均勻，正所謂食材好，簡單既調味經已好好食。但呢度加埋廚師調製既壽喜燒醬汁一齊煮，果種惹味真係令人回味無窮。當然不可不提佢哋既「一見鍾情米」，「摸多」「開私」好好味！🤤🤤🤤滿溢筋子釜飯熱辣辣🔥
餐廳裝修格調日式，廚師和店員對於食物既講解非常詳細有禮，成個體驗都非常好！
我今次試咗佢既✨「日本和牛Delux Wagyu Set」✨
前菜磯煮鮑魚、有鮟鱇魚肝、北海道粟米，我本身非常喜歡食鮟鱇魚肝佢既鮟鱇魚肝配埋個柚子汁真係非常醒胃，磯煮鮑魚口感爽口鮮甜，讚！👍🏽
海之幸刺身三點
茶碗蒸用咗墨魚汁，中間有墨魚仔打開果一下見到黑色呆一呆，但食一啖經已停唔到口，好味！接住瑞嚟刺身三點肉質細嫩滑食材非常新鮮👍🏽👍🏽
海膽和牛他他- 鮮甜海膽加嫩滑和牛
再嚟主食有以下有5款：
厚切巴西牛舌、美國熟成肉眼、A4日本和牛西冷、A4日本和牛肉眼、野菜盛盒
我自己最愛煎厚切巴西牛舌 - 肉汁豐厚、外脆內軟，廚師灑上淡雪鹽調味再配上蘿蔔蓉和蔥花，大愛！
另外三款食法既牛肉 - 肉質鮮嫩，脂肪紋分佈均勻，正所謂食材好，簡單既調味經已好好食。但呢度加埋廚師調製既壽喜燒醬汁一齊煮，果種惹味真係令人回味無窮。當然不可不提佢哋既「一見鍾情米」，「摸多」「開私」好好味！🤤🤤🤤
滿溢筋子釜飯熱辣辣🔥 仲可以添加筋子😍
食完一餐咁豐富既晚餐壓軸仲有「非常精緻」嘅甜品～水信玄餅配紫薯雪糕，滿足爆滿回家💖！
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