彩羽壽司家 (已改名) 查看

嚐試過不少的omakase，今次同朋友來到💥彩羽壽司家💥餐廳配搭相當新穎，創意十足的廚師發辦，款式相當高質，睇相就知道充滿驚喜啦🩷午市💰4️⃣5️⃣0️⃣就可以品嚐到刺身4️⃣款，壽司共8️⃣貫，每件都十分精緻，全部都好打卡able📸刺身大推煙燻鰆魚🐟，氣味撲鼻(慢慢的打開玻璃罩超有儀式感🤩)；真蠔肉質爽口🦪，加了黑松露酸汁；超厚切真鯛，鮮味無窮😍🔅前菜🔅沙律菜新鮮🔅茶碗蒸🔅蒸蛋滑溜可口🔅壽司8️⃣貫🔅金善鯛魚💛 肉質細膩，清甜帶子💛 好鮮甜拖羅 💛 含脂量少有口感富士山三文魚💛 壽司 池魚 💛 有油香韌性大拖羅 💛入口即溶鰈魚裙邊 💛火灸過，加上脆口櫻花蝦 海膽💛冰爽而鮮味彩羽太卷 （➕️$1️⃣2️⃣5️⃣）這個勁colorful既太卷第一次食，期待已久！太卷包著一顆飽滿的糖心蛋黃🌕，海膽，拖羅，青瓜及醋飯，各樣配料簡直係perfect match，口感味道都很豐富，每一口都感覺到幸福喔❣️🔅布甸形狀的玉子燒🔅吃起來有少許鹹蛋黃的顆粒感，很有趣頗特別🧡唔夠喉如果可以大塊些咁就好啦😋🔅麵豉湯 🔅🍲刨冰（➕️$2️⃣8️⃣）最後甜品升級了其中一份為刨冰🍧都有多款口味可以選擇，我們選擇了士多啤梨🍓，師傅亦會即席表演日式刨冰🧊，儀式感滿滿