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2022-04-21
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據說依間過江龍拉麵係日本日售1500碗 😲難得過到黎香港 仲要係sell罕見嘅燕三条系拉麵就即管試一試佢啦！🤫//咁燕三条系拉麵簡單黎講就係sell重油脂重口味而背脂煮干就即係用豬背嘅脂肪加魚乾熬湯 👨🏻🏫我叫嘅係 ($88)(佢仲有沾麵同海老辛醬湯可以揀)要左免費增量麵底(180g)同硬麵 🤓//碗野一上枱確實係隔住口罩都聞到油香味麵條夠咬口 亦都掛汁不過我覺得湯底味道唔係好出除左油油地嘅鹹香味 我本身就食唔出仲有咩味我係食完睇下research先知有魚乾味(不過at least 我覺得佢個油味冇我想像中咁heavy嘅) 🫢//左邊果塊薄肉係慢煮豚肩 (also圖二)食落有啲似煙燻左嘅味道 一般般 右邊果塊厚肉係炙燒豚腩 (also圖三)肥瘦分明 而且均勻 燒完係香嘅但全片咁燒應該會正過淨係燒邊邊佢係好食啲 但都唔算得上係出色 🫤//分數: 6.5/10✨以上表現可以接受 但應該唔會再食紫菜我嫌佢一塊過 雖然對接左但攤開都太長兩塊會比較方便進食而另外就係隻蛋唔入味又冇溏心伏味: 1/10💩 始終人哋sell重油 咁重油都好合理但唔建議大家飲啲湯 都肥得幾得人驚 🫠(佢仲有得增脂2
難得過到黎香港 仲要係sell罕見嘅燕三条系拉麵
就即管試一試佢啦！🤫
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咁燕三条系拉麵簡單黎講就係sell重油脂重口味
而背脂煮干就即係用豬背嘅脂肪加魚乾熬湯 👨🏻🏫
我叫嘅係[特製背脂煮干拉麵] ($88)
(佢仲有沾麵同海老辛醬湯可以揀)
要左免費增量麵底(180g)同硬麵 🤓
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碗野一上枱確實係隔住口罩都聞到油香味
麵條夠咬口 亦都掛汁
不過我覺得湯底味道唔係好出
除左油油地嘅鹹香味 我本身就食唔出仲有咩味
我係食完睇下research先知有魚乾味
(不過at least 我覺得佢個油味冇我想像中咁heavy嘅) 🫢
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左邊果塊薄肉係慢煮豚肩 (also圖二)
食落有啲似煙燻左嘅味道 一般般
右邊果塊厚肉係炙燒豚腩 (also圖三)
肥瘦分明 而且均勻 燒完係香嘅
但全片咁燒應該會正過淨係燒邊邊
佢係好食啲 但都唔算得上係出色 🫤
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分數: 6.5/10✨
以上表現可以接受 但應該唔會再食
紫菜我嫌佢一塊過 雖然對接左但攤開都太長
兩塊會比較方便進食
而另外就係隻蛋唔入味又冇溏心
伏味: 1/10💩
始終人哋sell重油 咁重油都好合理
但唔建議大家飲啲湯 都肥得幾得人驚 🫠
(佢仲有得增脂2-4倍㗎 大家可以考慮試下~
食完我飲左三杯冰水 💦
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📌 (丸め) 丸目背脂煮干 香港店 (Marume Ramen)
旺角通菜街74號地舖
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特製背脂煮干拉麵
$88
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