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2020-10-19
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環境：👍👍👍👍👍服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道：😍😍😍😍😍影相：📸📸📸📸📸Encore:98%📝進入前要度體溫 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖聽聞銅鑼灣Cubus頂層新開一間粵菜館「月下酌」於是肥🐑特登Book左呢間以慶祝我地3週年紀念日🙆♀️.搭𨋢至28樓，一出門就被環境所吸引住☺️以玫瑰金同暗黑為主題嘅裝修佈置環境寧靜幽美透過落地玻璃，更可以由高處俯瞰銅鑼灣夜景氣氛浪漫，係呢到慶祝，果然有揀錯🙈.我地選擇左兩份$388(一人套餐）由前菜至甜品，都係我地喜愛嘅菜式.🔸櫻花蝦避風塘茄子以避風塘式作為切入點將方塊茄子肉蘸上炸粉，香炸至黃金色外層酥脆無比，內裡軟綿灑上粒粒炸蒜同辣椒碎，令食慾大大增加亦令層次更豐富，香脆微辣，相當惹味呢！.🔸陳年花雕醉雞卷雞卷柔嫩而無骨，雞皮薄而無脂口感冰涼，食落陣陣酒香同香甜杞子香交織.🔸南瓜蟹肉蛋香羹以前食得南瓜多，一直厭到今時今日😂而呢碗南瓜羹竟然重開我對南瓜嘅喜愛🙈南瓜蓉稠密綿滑，入口香甜拌勻蟹絲，每每喺都有蟹肉嘅鮮美花膠軟滑，膠質豐富仲有金箔做點綴，賣相格外吸引🥳.🔸拔絲紫水晶咕嚕肉集酸甜脆於一身開胃酸，甜蜜蜜，玻璃脆，互相配合得恰到好處薄脆戰外身，裡面係嫩滑
環境：👍👍👍👍👍
服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
味道：😍😍😍😍😍
影相：📸📸📸📸📸
Encore:98%
📝進入前要度體溫
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聽聞銅鑼灣Cubus頂層新開一間粵菜館「月下酌」
於是肥🐑特登Book左呢間
以慶祝我地3週年紀念日🙆♀️
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搭𨋢至28樓，一出門就被環境所吸引住☺️
以玫瑰金同暗黑為主題嘅裝修佈置
環境寧靜幽美
透過落地玻璃，更可以由高處俯瞰銅鑼灣夜景
氣氛浪漫，係呢到慶祝，果然有揀錯🙈
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我地選擇左兩份$388(一人套餐）
由前菜至甜品，都係我地喜愛嘅菜式
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🔸櫻花蝦避風塘茄子
以避風塘式作為切入點
將方塊茄子肉蘸上炸粉，香炸至黃金色
外層酥脆無比，內裡軟綿
灑上粒粒炸蒜同辣椒碎，令食慾大大增加
亦令層次更豐富，香脆微辣，相當惹味呢！
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🔸陳年花雕醉雞卷
雞卷柔嫩而無骨，雞皮薄而無脂
口感冰涼，食落陣陣酒香同香甜杞子香交織
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🔸南瓜蟹肉蛋香羹
以前食得南瓜多，一直厭到今時今日😂
而呢碗南瓜羹竟然重開我對南瓜嘅喜愛🙈
南瓜蓉稠密綿滑，入口香甜
拌勻蟹絲，每每喺都有蟹肉嘅鮮美
花膠軟滑，膠質豐富
仲有金箔做點綴，賣相格外吸引🥳
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🔸拔絲紫水晶咕嚕肉
集酸甜脆於一身
開胃酸，甜蜜蜜，玻璃脆，互相配合得恰到好處
薄脆戰外身，裡面係嫩滑嘅豬肉，不帶一點肥膩感
加入紅肉火龍果做拌碟，色相好吸引😘
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🔸黑松茸燴飯
每粒米飯都沽滿黑松茸香
味道清新微甜，加上彈牙厚實嘅鮑魚，真係一流
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🔸桂花燉雪梨
雪梨浸入桂花糖水中，賣相精緻🥳
經長時間嘅熬煮，雪梨質感軟中帶綿
拌上糖水而食，清新甘甜，滋潤滿分
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