月下酌 (已結業)

好開心搵到呢一間餐廳，環境優美，坐得舒服。食物賣相精緻，非常有特色，味道方面亦都非常之好，尤其是西瓜湯，清甜可口，裏面有好多海鮮，好足料，兩款特色下料理亦都非常之好味，大力推介！服務都值得一讚，侍應服務周到，絕對會推介朋友嚟幫襯！

早前食左同棟的顏府非常出色，見到月下酌做緊半價 promotion 所以一試。一開 lift 門，一張貌似結婚簽到果d長枱就頂住左窄窄的走廊，要好迫咁步入餐廳。部長 serve 我地坐低，但我比張枱頂住隻腳，望一望竟然係淘寶款升降茶几果d手柄，部長只係叫我坐過一格。。。我真係未見過 fine dining 會用升降枱。好明顯呢度似酒吧劈場，無疫情時做完晚巿較低張枱，立即變酒吧亦得，得左！再來到 service，呢個價位真係唔會 expect 一張 out focus 的menu 放入 iPad 比客睇. 睇得辛苦，選擇又不多，期間部長多次催促落單。我們兩人相對而坐，而餐碟偏長形，部長上菜時卻會專登豎放? 令觀感非常突兀，說好的 fine dining 呢？食物方面，不過不失，食得出食材係冰鮮貨。招牌素叉燒唔好食，浪費 quota. 呢個價錢呢個質素呢個服務，半價左都嫌貴！

生日飯朋友話黎呢度慶祝，見到個地點已經好期待，因為係銅鑼灣高層大廈，相當高級。呢啲專食fusion 中菜，叫左$388 set menu。菜式每人一碟咁上，優雅又衛生。第一款係陳年花雕醉雞卷大家估唔估到長條形既炸物係咩伴菜，一開始我諗住係豆腐，食落先知係茄子，而味道係超級好味，外層勁香脆，同埋落左類似7味粉調味，入面就好鮮甜嫩滑，真係好有驚無喜既味道，醉雞雞肉爽滑，同埋食到淡淡既酒香。第二款係南瓜蟹肉蛋白羹，食落好似中式糖水咁好味。同埋口感豐富，有絲絲嘅蟹肉、幼滑既南瓜同滑嫩既蛋白。第三款係拔絲紫水晶咕嚕肉我最驚咕嚕肉外皮好淋，但呢款保持左個香脆！第四款係鮑魚炒飯估唔到炒飯可以配鮑魚咁高級嘅配搭最後係燉香梨甜品

老友生日, 帶左佢去食高級中菜, 環境夠GRAND, 而且食到好多有心思既菜式!$388 set menu櫻花蝦避風塘茄子 + 陳年花雕醉雞卷 本身以為係炸豆腐, 食落先知原來係茄子! 外表炸到金黃仲要有避風塘味. 而醉雞卷肉質嫩滑, 酒味唔會太重南瓜蟹肉蛋白羹營養滿滿~ 有南瓜﹑蟹肉﹑蛋白, 最特別係食到最底係蒸蛋白, 非常滑, 好味拔絲紫水晶咕嚕肉咕嚕肉唔會太油膩, 酸甜度適中黑松茸燴飯推薦! 面頭有隻鮑魚仔, 超豪華! 每一粒飯粒都吸滿黑松茸既精華, 食落甜甜地有D蠔油味桂花燉雪梨超滋潤~~~~ 桂花極之足料, 雪梨燉得好腍同埋好清甜, 潤喉一流~

Only the 2 of us, so decided to go for the set. There were 3 sets to choose from, and we went for the most expensive $8xx one, which included some signature items on the menu. The restaurant doubles as a bar (with those beer pong tables) after 10pm, and it showed. There were fingerprints on the windows, wires taped to the floor going to different speakers, sticky stains on the floors, and bits of white specks on my chair. Also, the wine list would be the list you find in bars, not nice stuff you

之前已經聽好多朋友介紹過尼間餐廳，但一直都無時間去試。見疫情又反彈，怕之後限聚令又縮到得返一檯兩個人，就即刻Book檯一家人去試下先～我地叫左$588一位個個set，總共有成八道菜，真係好誇張。每一款都好似藝術品咁，我地都好鍾意，其實上到檯都唔係好捨得食架😅 咁多樣餸我地四個都公認覺得個腐竹浸娃娃菜、素叉燒、花膠螺頭燉湯，同埋個芥末和牛粒最正，但其實每一款都真係好好味，無味精味，全部都係真材實料！餐廳環境好安靜，服務員服務態度都好好，一定會再去食！～

如果想吃較摩登感的中菜這家一定能滿足視覺感～賣相精緻美觀，口味創新環境氣氛亦甚有氣派，高貴感十足。前菜特別點選較精緻的兩小碟有陳年花雕醉雞卷及櫻花蝦避風塘茄子避風塘茄子炸得很香脆，外脆內嫩醉雞卷亦十分入味，作為前菜相當開胃。特別推介南瓜蟹肉蛋白羹色香味俱全，金黃色的南瓜羹好看又滋味而且啖啖蟹肉，配香滑蛋白簡直是絕配加上金箔花膠襯托，增添貴氣感。拔絲紫水晶咕嚕肉做法較特別以火龍果代替坊間想用的菠蘿令咕嚕肉添上一份水果甜味。 如果想點更矜貴感的菜式那就要試試鮑汁鮑魚燴珍珠米珍珠米飯浸著鮑魚汁，香氣十足完全是鮑魚撈飯的精巧版✨。最後甜品來個桂花燉雪梨雪梨選用了較大的水晶梨香甜又潤喉，不錯不錯再喝一口茶，欣賞一下窗外的夜景吃中菜也可以很優雅～

這晚決定與友人一同到訪這家中餐館。一直都都期待已夠，因為其實一直也很喜歡中餐，而到訪前上網查看餐牌覺得各個菜式也非常吸引。這晚選了$588的dinner set。我們715入座，上菜速度非常快捷。第一道上的是燈影牛𦟌及秘制素叉燒。Presentation非常漂亮，食物四周都鋪上粉色花瓣，令食物更顯吸引。牛𦟌清爽而不膩，而素叉燒亦外脆內軟，配上蜜糖十分可口。第二道菜是准杞花膠燉響螺湯。湯料十足，而味道十分鮮甜美味。第三道菜是自家製xo醬炒北海道珍寶帶子。帶子肥美嫩滑，配上西蘭花及xo醬十分香口。下一道選了奇幻黑豚豬。雖然沒有想像是用炸的方式，但即使不喜好炸物的我，也非常喜歡這道菜。即使油炸了也不會油膩，而配上牛油果及沙律醬非常配合。而很快便再上了杞子腐竹濃湯娃娃菜。湯底奶白清甜，配上淡淡的奶油味十分好吃！而黑松茸燴飯的賣相十分吸引，個人認為全晚最好吃的便是這道菜！整個燴飯運用鮑汁燴透，非常香口而不會太膩。最後是桂花燉雪梨。這道菜非常配合剛轉季而變為乾燥的天氣，雪梨清潤而桂花清新，而又不會太甜。總括而言，食品質素高，非常用心製作。而每一次上菜，待應也十分用心介紹，室內裝修也十分舒適高貴，非

前菜先來櫻花蝦茄子及醉雞捲。分量少少哋慢慢食，茄子外皮香脆又夠薄，茄子又唔會太林，幾特別。對茄子一般嘅我都覺得好食🤩醉雞捲切好左幾件，兩款擺起一齊幾靚。之後仲有花膠蟹肉南瓜湯🎃都幾足料。有花膠，幾林。蟹肉亦都幾多。個湯清清地，有南瓜味。肉就有咕嚕肉，甜甜酸酸嘅咕嚕肉，一小塊一小塊，味道都幾好。之後仲有飯，係原隻鮑魚飯。甜品有冰花燉雪梨🍐，雪梨大大個幾滋潤，最好嘅係佢已經幫你切走咗中間嘅雪梨心，你就可以好方便咁食晒成個雪梨甜品。

呢個餐廳氣氛唔錯，靜靜地適合慢慢享受晚餐🍴揀左最平嘅$388/位套餐🥣▶️ 櫻花蝦避風塘茄子🍆面上有櫻花蝦，味道即刻提升左～賣相以為係炸豆腐，原來係炸茄子！口感唔錯，相當特別，呢個幾好食😋▶️ 陳年花雕醉雞卷呢個花雕味唔係好重，較清淡。醉雞卷帶點杞子，免上有少許蔥花，雞肉肉質尚算ok▶️ 南瓜蟹肉蛋白羹蛋白湯羹面上有金箔，整得好靚😍而且仲有唔少蟹肉及花膠，南瓜湯夠足料。▶️ 拔絲紫水晶咕嚕肉咕嚕肉酸酸哋幾好食肉質又夠林，個皮唔脆，係林嘅咕嚕肉，另一種風味。配菜有黃椒、青椒、火紅果等。▶️ 鮑汁飯呢個鮑魚飯賣相幾精緻，有一隻鮑魚。飯嘅份量唔係好多，少少哋有鮑魚汁味。▶️ 燉雪梨🍐呢個幾滋潤，甜甜地，帶有桂花味。

已經第2次黎😌😌可惜果日有一個呀婆同呀伯 飲到醉晒 又大聲講野 見到moet任飲 驚死會蝕抵咁 係咁飲 一早講到明兩個鐘任飲 餐廳完咗仲喺度大吵大鬧話一定要飲多支 經理已經好耐心處理 同埋滿足佢哋無理嘅要求仲要大大聲講晒粗口🤦🏻‍♂️希望貴餐廳可以black list果個呀婆同呀伯...兩個加埋都成百幾歲 去高級餐廳小小儀態都無 當自己去大排擋咁...經理都好顧全大局 因為依兩條友騷擾到其他客人 送每位客人多一個甜品❤️ 十分窩心❤️❤️

屋企人生日, 緊係要食好D老人家通常都鍾意食中菜, 之前已經留意左月下酌好耐今次終於黎試試餐廳環境完全唔似食中菜既酒樓, 有D西餐FEEL既感覺環境好靚同坐得好舒服店員向我地介紹佢地既set menu, 見到款式都幾多可以試多D唔同既野, 所以一於食佢首先上菜既係燈影牛展配秘製素叉燒素叉燒口感外脆內軟, 味道同真叉燒不相伯仲牛展切得厚薄適中, 唔會好硬, 岩岩好然後就到淮杞花膠燉響螺湯. 味道濃郁, 絕對係足料靚湯, 而且夠哂熱!!下道菜就係自家製XO醬炒北海道珍寶帶子, 個帶子好大粒, 絕對係原料大帶子煮既時間岩岩好, 唔會變韌, 整體好惹味之後就到奇炒黑豚骨, 雖然寫係骨, 但係佢係黑豚肉, 係冇骨架炸得好鬆脆, 旁邊有少少蜜糖芥茉醬, 配埋一齊好好味伴碟既菜係黃金四季豆黎架, 蛋黃味好香食完肉類就有蔬菜, 係杞子腐竹濃湯浸娃娃菜蔬菜吸收哂湯既精華好入味, 連湯都飲哂呀最後一道菜就係黑松茸燴飯, 味道香濃, 上面仲有原隻鮑魚, 夠哂睇頭食完所有菜式就係甜品, 甜品係桂花燉雪梨, 店員話唔係成日有架雪梨煮得好腍, 好清甜既味道屋企人都好滿意呢個生日晚餐呀!

其實我都幾鍾意食中菜, 月卜酌既屬於精緻既中菜今次試左佢地既set menu, 由頭盤到甜品頭盤係燈影牛展同埋秘製素叉燒素叉燒外皮好脆, 味道同平時食開既大同小異, 最鍾意就係佢甜甜地既味道牛展好腍唔會韌淮杞花膠燉響螺呢個燉湯好足料好夠火喉, 唔會係味精湯自家製XO醬炒北海道珍寶帶子擺盤好似一個花既形狀, 帶子大大粒, 微微辣幾好食芥末燒汁和牛粒和牛粒好腍, 牛味香, 醬汁帶少少芥末辣味配上甜甜既燒汁呢個組合配搭得幾好杞子腐竹濃湯浸娃娃菜濃湯好夠味, 娃娃菜煮到好入味黑松茸燴飯估唔到上面仲有鮑魚, 每一粒飯粒都沾到醬汁飯粒夠咬, 雖然食到好飽但都不自覺食哂桂花燉雪梨呢種甜品好清潤, 好少地方有得食, 味道清甜解膩一流順帶一提餐廳既環境好靚, 靚景配埋美食值得一試!

還以為只有西式Fine Dining，原來中式Fine Dining 也別有一番風味。這裏有三款Menu，價錢分為$388、$588同$888。因為是第一次來這裡，為穩陣起見，所以就揀咗中間價錢那款試吓！燈影牛𦟌薄薄的一片片牛𦟌，卻充滿麻辣的香味。秘製素叉燒用麵筋造的叉燒，無論外型和口感係可以媲美真正的叉燒，由其愛它蜜汁的味道。准杞花膠燉響螺花膠頗厚和大，湯很清甜，飲完後好有一種滋補的感覺，最適合女仕們。自家製XO醬炒北海道珍寶帶子惹味的XO醬，又厚又大粒的帶子，美味又有口感。雖然主菜是二選一，既然我們是兩個人，當然要齊兩款來分享。芥末燒汁和牛粒和牛粒肉質鮮嫩，醮少許芥末，更能提升味道。奇妙黑豚骨黑豚骨外面炸得鬆脆，但內裏仍然很酥軟，外脆內軟，味道不錯，但個人還是較喜歡和牛粒多一點。杞子腐竹濃湯浸娃娃菜娃娃菜吸收了湯的精華，非常鮮甜，又是另一種暖胃的菜式。黑松茸燴飯香濃的黑松茸香味，配上一口爽口鮑魚，這個不錯的配搭。桂花燉雪梨賣相美觀，吃完後感到整個人都滋潤起來了，最適合現在的天氣！

朋友好喜歡吃中菜，今晚我們相約吃中餐。餐廳行高檔路線，裝修高雅。我們一人點一個套餐，有前菜和幾道主菜。⭐️櫻花蝦避風塘茄子前菜是茄子，我本來已經是椒鹽豆腐，吃起來才發現是茄子。茄子切成小方磚，表面炸得酥脆可口，還裹了一層薄薄的麵衣和櫻花蝦乾。入口鹹香，還特別。⭐️陳年花雕醉花卷醉花卷冰冰涼涼，味道清淡一點，雞肉嫩嫩的。⭐️南瓜蟹肉蛋白羹我最喜歡是南瓜湯湯，它不是一般的南瓜湯。湯上面點有蟹肉和花膠，還有金箔，非常奢華。南瓜湯好香甜，下面還有一層蛋白羹，層次分明，好吃。