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2020-09-26
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CUBUS 就喺 Lee Garden 後面位置方便得嚟無咁喧囂呢幢 building 有好幾間餐廳今次去咗 28 樓嘅月下酌食新派中菜居高臨下俯視銅鑼灣嘅城市夜景呢度有 A La Carte亦有 1 人 portion 嘅 Set Dinner兩個人撐枱腳或者聚餐都 OK菜式好精緻~【燈影牛𦟌】牛𦟌有筋位又充滿肌肉有咬口而且入味配沙律菜出奇地夾!作為前菜好清爽 🥗【陳年花雕醉雞卷】花雕化成啫喱狀將杞子卷入醉雞裏面除咗同花瓣互相呼應之外 🌹亦方便夾起就食到整個醉雞卷【花膠蟹肉蛋白南瓜羹】店員窩心提醒我哋要趁熱飲嘅南瓜湯的確整得非常出色呀 🎃 蟹肉好鮮甜,份量仲好 generous 呢南瓜綿密濃郁底下嘅蛋白超嫩滑!【拔絲紫水晶咕嚕肉】紫水晶原來係火龍果 🔮用新鮮水果好味得多顏色鮮艷仲好搶眼咕嚕肉嘅拔絲效果唔錯整成厚片食落脆而不膩【黑松茸燴飯】珍珠米好飽滿絕對係 al dente 😋菇菌碎粒令口感更豐富香氣都好突出【桂花燉雪梨】甜品係清甜嘅燉雪梨個外型好可愛呀 🍐食完個喉嚨潤返哂,哈哈
位置方便得嚟無咁喧囂
呢幢 building 有好幾間餐廳
今次去咗 28 樓嘅月下酌食新派中菜
居高臨下俯視銅鑼灣嘅城市夜景
呢度有 A La Carte
亦有 1 人 portion 嘅 Set Dinner
兩個人撐枱腳或者聚餐都 OK
菜式好精緻~
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【燈影牛𦟌】
牛𦟌有筋位又充滿肌肉
有咬口而且入味
配沙律菜出奇地夾!
作為前菜好清爽 🥗
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【陳年花雕醉雞卷】
花雕化成啫喱狀
將杞子卷入醉雞裏面
除咗同花瓣互相呼應之外 🌹
亦方便夾起就食到整個醉雞卷
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【花膠蟹肉蛋白南瓜羹】
店員窩心提醒我哋要趁熱飲嘅南瓜湯
的確整得非常出色呀 🎃
蟹肉好鮮甜,份量仲好 generous 呢
南瓜綿密濃郁
底下嘅蛋白超嫩滑!
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【拔絲紫水晶咕嚕肉】
紫水晶原來係火龍果 🔮
用新鮮水果好味得多
顏色鮮艷仲好搶眼
咕嚕肉嘅拔絲效果唔錯
整成厚片食落脆而不膩
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【黑松茸燴飯】
珍珠米好飽滿
絕對係 al dente 😋
菇菌碎粒令口感更豐富
香氣都好突出
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甜品係清甜嘅燉雪梨
個外型好可愛呀 🍐
食完個喉嚨潤返哂,哈哈
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