石鍋堂

营业中

休息中

太耐無食過石頭烏冬，所以上星期約埋朋友放工去石鍋堂食石燒手打烏冬。餐廳比較細小，所以坐落可能較逼。餐廳系自己手寫落單方便又快捷！石燒手打烏冬有不同湯底選擇，包括：黑松露香菇湯、魚介豚骨濃湯、和風咖哩濃湯、山地獄辛辣湯、黑蒜油豚骨湯。吉列豬扒石燒手打烏冬：今次既湯底選擇左魚介豚骨湯，味道除左鮮之外，豚骨既甜味也很突出；據餐廳板上得知，餐廳用多款材料熬製了長達十小時而成。而我個人覺得湯底味道好配合烏冬，絕對不會蓋過任何味道！手打烏冬好滑口，但同時吾會一夾就斷，份量剛好一人食用，當中仲有不少蝦乾添。至於吉列豬扒size好似手掌般大小，外面很脆口又吾油膩，豬扒肉質不會太鞋口，點埋沙律醬也不錯。吉列芝士豬扒：豬扒比起湯烏冬所配既較為薄，可能是需加入芝士和火腿。芝士入口即溶，豬扒略有肉汁，幾好食！安格斯牛肉石燒手打烏冬：朋友選擇左和風咖哩濃湯，石鍋烏冬熱辣辣滾住上檯；傳出陣陣咖哩香, 湯底濃郁甜甜地。鮮嫩生牛肉放於熱辣辣既湯底中焯至剛剛熟，入口嫩滑配上煙煙韌韌既手打烏冬perfect！香芋奶茶：香芋跟奶味很突出，但唔覺有茶味；整體不是濃郁，清清地。