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2020-08-03
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黎Epure 晩餐只食過一次，但午餐已經試過四、五次，因為午餐性價比特別高，以尖沙咀區米芝蓮一星級數，Epure 午餐定價算親民。如果你有興趣試，記得book Dining room , 而唔係Lounge ! Dining room 環境、用餐體驗，以至食物質素先至係米芝蓮級數🌟 Lounge 似一般酒店cafe 如果提到Epure 必食，相信九成人當中一定有Epure 自家製芝士牛角包🥐 基本上如果你第一次去，食一個係一定唔夠喉！不過其實我每次去都食兩、三個🙈 實在太好食，食落有芝士香之餘仲有埋好香牛油味而且外層香脆內層酥化😋 而自家製嘅牛油帶有微辣，我自己就幾like 👍🏽今次餐前開胃菜係蕃茄凍湯，個人覺得好適合炎熱中午用餐前飲，濃濃蕃茄味，涼冰冰凍湯，飲完個人都有降溫嘅感覺。但唔係好做喚醒味蕾做用，味太濃，味道一直到下道菜上都未散去！而前菜係今餐最差嘅一道菜牛肉他他，先係調味太酸，加上黃芥辣，接近食唔到牛肉他他嘅味，可以用調味失手黎形容🤢另係我哋叫咗四份牛肉他他，偏偏有一份留咗裝飾同加強口感嘅炸雞皮，由廚房出嚟前檢查到上枱Waiter都冇人發現？但一上枱我哋已經發現，因為好明顯
如果提到Epure 必食，相信九成人當中一定有Epure 自家製芝士牛角包🥐 基本上如果你第一次去，食一個係一定唔夠喉！不過其實我每次去都食兩、三個🙈 實在太好食，食落有芝士香之餘仲有埋好香牛油味而且外層香脆內層酥化😋 而自家製嘅牛油帶有微辣，我自己就幾like 👍🏽
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今次餐前開胃菜係蕃茄凍湯，個人覺得好適合炎熱中午用餐前飲，濃濃蕃茄味，涼冰冰凍湯，飲完個人都有降溫嘅感覺。但唔係好做喚醒味蕾做用，味太濃，味道一直到下道菜上都未散去！
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而前菜係今餐最差嘅一道菜牛肉他他，先係調味太酸，加上黃芥辣，接近食唔到牛肉他他嘅味，可以用調味失手黎形容🤢另係我哋叫咗四份牛肉他他，偏偏有一份留咗裝飾同加強口感嘅炸雞皮，由廚房出嚟前檢查到上枱Waiter都冇人發現？但一上枱我哋已經發現，因為好明顯，你睇吓你分唔分到？
（有炸雞皮）
（冇炸雞皮）
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而另外友人點咗龍蝦就幾好，清新爽口，好適合炎夏
之後到另一必試推介- 白蘑菇湯！尼個湯絕對係signature dish，濃濃蘑菇香味，未開始飮香未已經直撲向鼻，口感滑口creamy 😋 我自己每次黎都會揀，但可能有人會覺得偏咸，但我仲接受到
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至於主菜我係揀左龍蝦🦞， 同前菜嘅龍蝦，分別係主菜用上藍龍蝦🤩 龍蝦今次就冇俾個汁搶咗味，好重龍蝦味，爽口得黎帶少少彈性，証明隻龍蝦好新鮮！而且份量都幾多，啖啖肉😋
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而甜品我揀咗餐廳推介嘅話係
當日推出新甜品，賣相唔錯，食落有粒粒青瓜味珠珠喺口到爆開，但如果俾我揀會揀返梳乎厘🤪咁你自己諗啦
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