蟹仙海鮮私房．蒸氣石碢 (環海大廈)

营业中

休息中

我同朋友都好鍾意食海鮮餐，所以搵下有咩性格比高既海鮮餐廳，係網上見到人推介呢間，話老闆係做海鮮批發，會自己搵一啲時令獨特既海鮮，每日空運到港，聽見都覺得吸引！最重要係價錢唔係好貴，每人四百幾，食完你會覺得超抵！！首先上一盤六款既海鮮，有日本大元貝、韓國釜山珍珠蠔、日本野生大赤蝦、台灣九孔鮑魚、大西洋野生青口同螺。全程有職員蒸俾你，完全唔洗擔心蒸過龍，浪費左啲海鮮，全部時間配合得好好，剛剛熟就食！赤蝦好大只，肉質爽口，鮮甜！蝦頭有勁多膏，好甜美！鮑魚一啲都唔韌，好彈牙爽口。只蠔好好好肥美，咬落去爛漿甘，好juicy !!!好滑，淡淡既海水味，好清甜！中意食蠔既一定唔可以放過！第二盤上既又係超吸引！！全部都係獨特既海鮮，出面未必食到！澳洲青年龍蝦、左邊係菲律賓奄仔蟹、右邊係太平洋饅頭蟹。唔好睇佢細細只，但其實呢只饅頭蟹係較大既size, 入面好多膏！好多肉！職員話呢種蟹唔係時時有，係呢期佢地求偶期，出水面先捉到！真係時令蟹！啲膏多到呢！膏好清甜，蟹肉勁嫩滑！呢個奄仔蟹係老闆親自去簡，唔靚唔要架！膏更吸引！望見到知好味！呢個相對饅頭蟹更多肉，肉都係好嫩滑！兩款蟹都超好食，果然係蟹仙！龍蝦肉好