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2018-03-22
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記得好耐之前已經有聽朋友介紹過「駿景軒」呢間中菜廳，能夠連續七度蟬聯米之蓮一星美譽，質素當然有一定既保證，亦正因為有一定既保證，所以價錢應該也一定不簡單，要不是有特別慶祝，或者中佐頭二三獎的話，我這些平民也未必會來訪。今日就係因為朋友升職之喜，我作為老友既，當然為佢開心，特別揀選佐呢間餐廳俾佢請我食飯，慶祝一番。餐廳位於英皇駿景酒店，由銅鑼灣地鐵站徒步前往，大概10分鐘吧，而餐廳也附有代客泊車服務，還算方便。以平常日子，加上這個價位來說，餐廳都算幾多人，大約也有7-8成滿，看來大家也很捨得洗錢，或者，美食真係有一種魔力，能令人著迷。由於餐廳最近才遷店，所以新張期間會有9折優惠。細看餐牌，其實也沒有想像中那麼貴，餐廳主打四川和粵菜，小食的價錢也平過$100，有時去一D比較decent少少既酒樓，可能價錢也差不多。餐廳既餐具也份外精美，不竟係米之蓮一星的餐廳呢！杏汁燉白肺湯 $90/位呢碗湯用佐杏汁白肺湯以豬肺、雞腳、白菜膽和杏汁去燉製，飲落迎來陣陣既杏仁清香，朋友平時唔係咁鐘意杏汁那陣味，但飲落都覺得好正，因為佢真係非常濃郁，而且杰身，可見佢既用料絕對唔馬虎。瓦罉焗胡椒蝦 $428呢個焗
今日就係因為朋友升職之喜，我作為老友既，當然為佢開心，特別揀選佐呢間餐廳俾佢請我食飯，慶祝一番。
餐廳位於英皇駿景酒店，由銅鑼灣地鐵站徒步前往，大概10分鐘吧，而餐廳也附有代客泊車服務，還算方便。
以平常日子，加上這個價位來說，餐廳都算幾多人，大約也有7-8成滿，看來大家也很捨得洗錢，或者，美食真係有一種魔力，能令人著迷。
由於餐廳最近才遷店，所以新張期間會有9折優惠。
細看餐牌，其實也沒有想像中那麼貴，餐廳主打四川和粵菜，小食的價錢也平過$100，有時去一D比較decent少少既酒樓，可能價錢也差不多。
餐廳既餐具也份外精美，不竟係米之蓮一星的餐廳呢！
杏汁燉白肺湯 $90/位
呢碗湯用佐杏汁白肺湯以豬肺、雞腳、白菜膽和杏汁去燉製，飲落迎來陣陣既杏仁清香，朋友平時唔係咁鐘意杏汁那陣味，但飲落都覺得好正，因為佢真係非常濃郁，而且杰身，可見佢既用料絕對唔馬虎。
瓦罉焗胡椒蝦 $428
呢個焗胡椒蝦基本上未送到埋黎我地張枱，離遠已經可以聞到那陣香濃胡椒味。
佢用佐大量既白胡椒粒去包裹住一隻隻大蝦，因為用瓦罉去盛載，所以特別能夠保熱，上桌一會兒仍然可以不斷「炒底」去為大蝦加味。
佢既海蝦真係好大隻，食材又夠新鮮，所以食落蝦肉夠挺身，肉質鮮甜，夾雜著白胡椒的鹹香撲鼻。
酸菜桂魚片 $308
呢款聽聞係我偶像容祖兒最愛既菜式，酸菜湯底酸得黎帶點辣，味道富有層次，飲落非常開胃。
而佢既桂魚片更加已經起哂骨，食落啖啖肉，滋味無窮，配上酸菜湯，真係令人食到停唔到口，最後我地連湯都飲哂。
砂鍋唐生菜(蝦醬) $168
蔬菜方面我地選了砂鍋唐生菜煲，餐廳用上蝦醬去炒，特別惹味，唯一缺點係份量不多，令我地食落唔係好夠喉。
上湯雲吞 $98/位
主食我地揀係兩份上湯雲吞，佢既皮做得好滑好薄，而餡料亦十分飽滿，好好味。
餐廳獲得米之蓮一星，果然名不虛傳，每一款菜式既味道都做得好好，佢地既座位擺設亦給人一定既空間感，店員服務也很好，有機會一定會再來，前提係要先努力工作，努力搵錢，哈哈，今次就先多謝朋友既「萬歲」啦。
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