影片
更多
2017-07-06
143 浏览
人，總是憶舊，留戀舊時的美好……這都是雙魚座的通病，也許舊時沒放手，今日也會有不一樣的結果。昔日的好，你還在留戀嗎？我沒有勇氣走前，全都是你往日寵壞了我。看著舊時的照片，看著我倆的笑容，有些回憶從不想扔掉，有些愛從未想過要放下，我從來也覺得舊時的時光是最美好，你這人也是我一生中最愛…… 雙魚巨蟹，這組合早已在心中註下了位置。如果你還停滯不前，何不重頭多一次，我相信這才是最好的結果。這夜，我約了L小姐陪我走走香港的懷舊景點。我倆到了中環先吃過瑞記西多士，再到石板街街拍，但一埸無情雨把計劃都打亂。在雨中，我倆選擇去近日在銅鑼灣開將不久的懷舊火鍋店--十下 吃火鍋。我倆點了蕃茄鮮魚尾湯加上酸菜白肉湯，想不到蕃茄魚尾湯看似不太濃郁，但當滾過後湯底的紅通通的色澤出現了，餐廳用以新鮮魚件，薑、蔥、本地新鮮蕃茄和薯仔煮成的蕃茄鮮魚湯，湯頭鮮甜又重蕃茄香味，薯仔甜味。酸菜白肉湯，這個跟台灣吃的有點相類似，這家的白肉肥肉佔多，酸菜不會太過酸。餐廳有二人套餐選擇及單點選擇，我倆選擇了二人套餐，因為二人套餐的食品概括不少種類，例如牛白肉，牛肉，台灣腸，貢丸，陳皮魚蛋，響鈴，薯粉，蔬菜，蝦仁餃，十下三寶滑。本
人，總是憶舊，留戀舊時的美好……這都是雙魚座的通病，也許舊時沒放手，今日也會有不一樣的結果。昔日的好，你還在留戀嗎？我沒有勇氣走前，全都是你往日寵壞了我。看著舊時的照片，看著我倆的笑容，有些回憶從不想扔掉，有些愛從未想過要放下，我從來也覺得舊時的時光是最美好，你這人也是我一生中最愛……
雙魚巨蟹，這組合早已在心中註下了位置。
如果你還停滯不前，何不重頭多一次，我相信這才是最好的結果。
這夜，我約了L小姐陪我走走香港的懷舊景點。我倆到了中環先吃過瑞記西多士，再到石板街街拍，但一埸無情雨把計劃都打亂。
在雨中，我倆選擇去近日在銅鑼灣開將不久的懷舊火鍋店--十下 吃火鍋。
我倆點了蕃茄鮮魚尾湯加上酸菜白肉湯，想不到蕃茄魚尾湯看似不太濃郁，但當滾過後湯底的紅通通的色澤出現了，餐廳用以新鮮魚件，薑、蔥、本地新鮮蕃茄和薯仔煮成的蕃茄鮮魚湯，湯頭鮮甜又重蕃茄香味，薯仔甜味。酸菜白肉湯，這個跟台灣吃的有點相類似，這家的白肉肥肉佔多，酸菜不會太過酸。
餐廳有二人套餐選擇及單點選擇，我倆選擇了二人套餐，因為二人套餐的食品概括不少種類，例如牛白肉，牛肉，台灣腸，貢丸，陳皮魚蛋，響鈴，薯粉，蔬菜，蝦仁餃，十下三寶滑。
本地手切牛肉牛肉色澤粉嫩亮麗，入口嫩滑帶濃郁牛味，筋肉分佈均勻，不會太肥，放在兩個湯頭也合適。
陳皮魚蛋這種魚蛋是小妹最愛吃的，旁人常說不爽彈又不重魚味為何會吃，但我就是愛那實質質的口感，浸在咖哩中蘸著吃更惹味。陳皮魚蛋細細一顆，外型似足陳皮皺皺的。
鮮蝦仁餃鮮蝦仁鮮彈牙有口感，平常吃餃子會吃到太膩，但這個帶鮮味，入口肉質嫩身，肉汁頗多汁。
炸魚皮蘸著蕃茄魚湯吃更滋味，濃郁蕃茄香清甜又多汁，魚皮浸過也保持半脆半軟腍口感。
新十下三寶滑(辣椒馬蹄牛筋滑、鮮打鹽蛋黃蝦滑、港式滋味臘腸鯪魚滑)
牛筋滑富牛肉嚼勁，不會太嗆辣，味道辛而不嗆，馬蹄爽脆清甜。鹽蛋黃蝦滑最有驚喜，蛋黃香氣撲鼻混上蝦肉，又彈牙又有結實的蛋黃。
港式滋味臘腸鯪魚滑
臘腸肉油脂香混上帶鮮魚味的鯪魚滑，臘腸肉香帶油脂感，鯪魚肉混點陳皮會更香。
牛白肉
牛白肉是牛胸前肋骨上的一塊筋膜類肌肉，而每隻牛就只有一塊牛白肉，店家灼8秒就最爽口彈牙。(店家資料) 小妹在香港甚少吃上牛白肉，牛白肉算是頗貴的。牛白肉看似很膩？但這是可以補骨膠原，入口帶點嚼勁，味道要蘸點豉油會更好。
過了這懷舊一夜，甚麼心還停留在當時，看著人生像似跑馬燈，但總想把那刻抓緊。我忘記不了，我從不想忘掉，我早在心中留下位置，只是你不知，或是你知但你不說。我跟你，到底何時才能坦承一次，說句：我還在愛你？你還是那個他嘛？
明白經歷太多 樂與悲我永不可操縱
讓記憶中只記最好 忘記當中所有痛
张贴
