丸目背脂煮干

营业中

休息中

旺角真係好多好野食，最近來到一間位於通菜街的拉麵店，又比我發現新大陸。呢間丸目背脂煮干拉麵，個名有點難讀，不太明白這麼長的餐廳名，卻好奇點解咁多人等位入去食，因為多數一個人入去食，所以都好快有位。我們二人入去坐低就立刻點餐廳，呢度係用QR code 落單，所有野都好快捷，首先點了最多人點的特製背脂煮干拉麵，另一個就係海老欣醬背脂煮干沾麵，兩份面的材料都一樣，有背脂，味玉，慢煮豚肩，焰燒豚腩等配菜，唯獨不同的是湯底和吃法。拉麵上桌熱騰騰，必須趁熱吃再喝口湯，咁先食到拉麵的真諦。沾麵就可以先嚐嚐湯的味道同湯底，這湯底是選擇了標準辣的海老欣醬背脂，好多肉碎辣辣的口味，沾點麵吃真的好好吃好爽啊，吃辣的麵必須配個飲料，我們還點了波子汽水和蜜瓜氣水，配著吃剛剛好，愛吃日式拉麵的朋友可以來試試呀。