影片
更多
2023-04-25
40 浏览
今日同另一半慶祝週年紀念 由於大家都夾唔到時間去旅行就惟有係香港慶祝啦平時係IG就見得多omakase 自己就未食過 所以就揀左呢間黎初體驗下喇店舖位置係九如坊 旺中帶靜嘅小街上裝修充滿日本氣息 有置身日本庭園嘅感覺店內位置有十個左右 可以近距離咁睇到師傅專心又細心咁準備每一道菜 真係好賞心悅目而每上一道菜師傅都會同我哋講解食材嘅配搭吞拿魚刺身配上杮 魚子醬 蛋黃醬同紫蘇花 令到刺身有多重味蕾嘅享受晶瑩剔透嘅龍蝦肉 新鮮又有彈性 配上鮮甜嘅馬糞海膽同海膽汁 真係令人回味無窮九繪魚刺身 即係深海石斑 肉質彈牙配上酸汁啫喱 辣蘿蔔蓉 味道清新開胃宮崎縣A4和牛配即炸竹筍天婦羅 天婦羅師傅都建議我哋即刻食用 保持新鮮脆口 和牛肉質非常嫩滑 牛香泗溢 清酒煮黑鮑魚赤鯥魚昆布湯 赤鯥魚肉甜又細軟 煮完之後中散發出魚油香 加埋清新柚子皮 一減先前食物嘅油膩感 準備手握壽司嘅環節手握壽司六貫 最鍾意以下呢幾款活北寄貝壽司 貝肉鮮甜爽脆手釣池魚 師傅指定漁師要手釣 以確保肉質唔會因為掙扎而影響味道同口感 魚身嫩滑清香中拖羅壽司馬糞海膽味道濃厚甘甜 入口即溶 大滿足🤤最後甜品有時令嘅北海道 蜜瓜在配上士
平時係IG就見得多omakase 自己就未食過 所以就揀左呢間黎初體驗下喇
店舖位置係九如坊 旺中帶靜嘅小街上
裝修充滿日本氣息 有置身日本庭園嘅感覺
店內位置有十個左右 可以近距離咁睇到師傅專心又細心咁準備每一道菜 真係好賞心悅目
而每上一道菜師傅都會同我哋講解食材嘅配搭
吞拿魚刺身配上杮 魚子醬 蛋黃醬同紫蘇花 令到刺身有多重味蕾嘅享受
晶瑩剔透嘅龍蝦肉 新鮮又有彈性 配上鮮甜嘅馬糞海膽同海膽汁 真係令人回味無窮
九繪魚刺身 即係深海石斑 肉質彈牙配上酸汁啫喱 辣蘿蔔蓉 味道清新開胃
宮崎縣A4和牛配即炸竹筍天婦羅 天婦羅師傅都建議我哋即刻食用 保持新鮮脆口 和牛肉質非常嫩滑 牛香泗溢
清酒煮黑鮑魚赤鯥魚昆布湯 赤鯥魚肉甜又細軟 煮完之後中散發出魚油香 加埋清新柚子皮 一減先前食物嘅油膩感 準備手握壽司嘅環節
手握壽司六貫 最鍾意以下呢幾款
活北寄貝壽司 貝肉鮮甜爽脆
手釣池魚 師傅指定漁師要手釣 以確保肉質唔會因為掙扎而影響味道同口感 魚身嫩滑清香
中拖羅壽司
馬糞海膽味道濃厚甘甜 入口即溶 大滿足🤤
最後甜品有時令嘅北海道 蜜瓜在配上士多啤梨同芝麻味雪糕 為今晚豐富嘅晚餐完美作結
张贴
