鮨一 (厚福街)

营业中

休息中

日本菜新星「鮨一日本料理」，尖沙咀一間好出名既日本餐廳。朋友帶路食日本菜，我地7點準時到餐廳已經滿哂座，好熱鬧好有氣氛！師傅忙忙碌碌準備食材，我地坐吧枱可以見到師傅既刀功和認真。我地先叫一隻日本活海膽，原隻連殻上枱保證新鮮，一啖入口好鮮好甜，完全無腥味！食到停唔到口呀！我地再叫日本生粟米，之前係日本食過一次就好鐘意，粟米好甜好爽口，好開胃。我地再叫白身魚刺身，加上酸汁好開胃，魚味唔會太濃，酸甜好爽嫩。我地最後加點一個丼飯，有海膽、三文魚籽、吞拿魚蓉，加上滿滿一碗赤醋飯，好飽足。