FireBird

营业中

休息中

來到銅鑼灣食晚餐，餐廳環境好適合飲杯酒。叫左2人套餐。叫咗杯Tiffany Sour ， 材料有益力多，日本清酒，菠蘿汁同埋藍色的liqueur，味道酸酸甜甜，酒味濃度低。再叫左杯Pineapple Lover，材料有清酒，菠蘿汁，檸檬汁同埋菠蘿 。賣相很吸引。豆腐牛舌煮先上前菜，碗上面舖滿牛舌，下面就係豆腐，牛舌味道濃。海膽刺身和帆立貝刺身很新鮮，特別係海膽刺身。重量級火焰原隻雞脾侍應係你面前表演火焰燒雞髀，等到火停了，侍應會在你面前切雞髀。名副其實的firebird，雞脾肉燒到岩岩好，肉汁鮮嫩，而調味料則用了七味粉和少少辣粉，有少少辣，令味道更香更可口。日本產季節壽司盛合有帆立貝，油甘魚同埋鯛魚壽司🍣特別鯛魚壽司，很新鮮，很驚喜。草莓🍓大福食完正餐後就食個甜品。紅豆蓉包着草莓甜度適中，很好味。