炭兎

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炭兎新開既日本爐端燒, 由日本廚師主理. 坐bar 望住沙池中間有備長炭 外面插住d魚棟係到燒 鰯魚伴明太子$118用備長炭燒富炭燒香, 魚嫩配埋成條大大舊明太子好食鐵盒燒廣島生蠔 $240鐵罐燒蠔肥美鮮味, 海水味唔算重, 可加錢加芝士更加濃味炭燒「名古屋交趾雞」 $168據說交趾雞係日本當中一款好出名既品種, 雞嘅口感比平時更彈牙, 雞味都濃. 雞好香帶有炭燒香味🔥 免治雞肉串 鵝肝醬$58鵝肝醬無想像中咁香濃, 不過個味同雞肉串幾夾特上刺身盛250刺身好新鮮, 特別欣賞帆立貝鮮嫩而上面有咸香魚子, 海膽creamy 甘甜, 三文魚腩燒過油脂香, 仲有油甘魚、深海池魚、牡丹蝦