麺屋こころ (軒尼詩道)

营业中

休息中

平時拉麵食得多，首嘗日式撈麵，又幾驚喜。鋪面裝修簡潔，幾闊落似日式西餐廳，職員服務都好好。今次叫左日式叉燒撈麵和雞白湯拉麵。撈麵醬汁好濃郁，每一條麵都掛滿醬汁，而且十分彈牙，口感非常好，佢有四個步驟俾你跟，食到3分之一加黑胡椒，整體上個辣味有提升，之後食到3分之二加香醋，中和左個油膩感，因為食到尾比較多醬汁，會有少少滯，到最後再加白飯，但已經好飽所以無試。至於雞白湯拉麵都唔錯，湯底幾濃郁，不過個人喜歡粗麵，佢隻拉麵是幼身，但整體味道係唔錯。