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2023-02-20
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今日去咗紅磡分店，店鋪唔大只有6-7張枱，晚市時間去可能都要等一等位。整體都係木系裝潢，主打全手工日式料理，有唔同手工慢煮定晚市九宮格套餐，價錢都較親民。晚市套餐九宮格 (二人前）$378🌟慢煮封門柳🌟慢煮黑毛豬🌟慢煮鴨胸🌟慢煮泰式雞🌟磯燒鮑魚🌟北海道刺身帶子🌟千層塔玉子燒🌟沙律/冷盤 (五選二)🌟兩款主食稻庭烏冬/蕎麥麵🌟兩杯飲品 Menu 上都有唔同既配搭，但呢個九宮格就一次過試到幾款慢煮，只需揀沙律/冷盤、主食同飲品。慢煮封門柳加入雜菌燒汁烹調，封門柳肉味較濃慢煮黑毛豬好軟腍，用上肉桂蘋果蓉，味道甜甜咸咸慢煮鴨胸上既係柚子BBQ醬，肉質好滑慢煮泰式雞幾滑配上泰式辣醬，味道酸酸甜甜。磯燒鮑魚用醬油煮過，爽彈帶少少甜味北海道刺身帶子香煎咗表面，鮮甜味道唔錯。千層塔玉子燒有4件，玉子唔會過熟幾滑🌟柚子紫薯青蘋果沙律🌟蒜味墨魚仔可自選兩款沙律或冷盤，柚子紫薯青蘋果沙律係紫薯蓉溝咗蘋果粒，比較清新。蒜味墨魚仔幾爽口🌟稻庭烏冬主食可以自選蕎麥麵或者烏冬，烏冬湯底可以揀昆布木魚湯、豬骨濃湯、和風牛骨湯或韓風豬骨湯。我地要咗昆布木魚湯同豬骨濃湯，加醬油蛋烏冬到好好食，烏冬份量好多，如果驚唔夠都仲
今日去咗紅磡分店，店鋪唔大只有6-7張枱，晚市時間去可能都要等一等位。
整體都係木系裝潢，主打全手工日式料理，有唔同手工慢煮定晚市九宮格套餐，價錢都較親民。
晚市套餐九宮格 (二人前）$378
🌟慢煮封門柳
🌟慢煮黑毛豬
🌟慢煮鴨胸
🌟慢煮泰式雞
🌟磯燒鮑魚
🌟北海道刺身帶子
🌟千層塔玉子燒
🌟沙律/冷盤 (五選二)
🌟兩款主食稻庭烏冬/蕎麥麵
🌟兩杯飲品
Menu 上都有唔同既配搭，但呢個九宮格就一次過試到幾款慢煮，只需揀沙律/冷盤、主食同飲品。
慢煮封門柳加入雜菌燒汁烹調，封門柳肉味較濃
慢煮黑毛豬好軟腍，用上肉桂蘋果蓉，味道甜甜咸咸
慢煮鴨胸上既係柚子BBQ醬，肉質好滑
慢煮泰式雞幾滑配上泰式辣醬，味道酸酸甜甜。
磯燒鮑魚用醬油煮過，爽彈帶少少甜味
北海道刺身帶子香煎咗表面，鮮甜味道唔錯。
千層塔玉子燒有4件，玉子唔會過熟幾滑
🌟柚子紫薯青蘋果沙律
🌟蒜味墨魚仔
可自選兩款沙律或冷盤，柚子紫薯青蘋果沙律係紫薯蓉溝咗蘋果粒，比較清新。蒜味墨魚仔幾爽口
🌟稻庭烏冬
主食可以自選蕎麥麵或者烏冬，烏冬湯底可以揀昆布木魚湯、豬骨濃湯、和風牛骨湯或韓風豬骨湯。我地要咗昆布木魚湯同豬骨濃湯，加醬油蛋烏冬到好好食，烏冬份量好多，如果驚唔夠都仲可以加底!!
🌟百香果梳打
🌟白桃乳酸
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