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2021-03-28
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Chako 係一間under Liberty Group’s 嘅日式居酒屋餐廳。整體格局都幾chill , 感覺係日式x西式嘅fusion 風格 。而聽講師傅係前日本駐港總領事館工作過，有豐富嘅主廚經驗。聽人講佢地間餐廳係用日本備長炭做串燒，所以之前有啲期待。餐廳都幾大，位於灣仔 J senses 2樓全層，分室外同室內坐位。不過內室環境有啲昏暗，成間餐廳環境係以啡色為主色調。晚餐係dinner set ，暫時得兩款。分別係$398同$598 依2個價位（每人）。如果2個女仔食，2個 $398我覺得都夠飽。我同朋友分別點咗$398同$598嚟試。📌$398 同$598 menu 相同嘅食物前菜/小食小蕃茄丶燒枝豆丶名古屋香脆雞翼丶脆炸甜粟米丶三文魚配灸燒醬🤧燒枝豆燒得好燶，燒到好多黑咗，燒焦過頭。而雞翼都幾脆嫩，但味粉太濃太重手，成口都係咸嘅調味料。粟米🌽好甜牛油味好重。三文魚🍣壽司正常，配上墨西哥辣椒🌶️丶海鹽幾特別。📌$398 同$598 menu 不同嘅食物蒜蓉牛油虎蝦虎蝦蒜蓉味香丶肉質爽口彈牙，依個都幾好。野菜小西蘭花🥦😂😂都幾爽口，似食緊芥蘭啲咁樣。但味粉幾咸，啲西蘭花面頭勁多
整體格局都幾chill , 感覺係日式x西式嘅fusion 風格 。而聽講師傅係前日本駐港總領事館工作過，有豐富嘅主廚經驗。聽人講佢地間餐廳係用日本備長炭做串燒，所以之前有啲期待。
餐廳都幾大，位於灣仔 J senses 2樓全層，分室外同室內坐位。不過內室環境有啲昏暗，成間餐廳環境係以啡色為主色調。
晚餐係dinner set ，暫時得兩款。分別係$398同$598 依2個價位（每人）。如果2個女仔食，2個 $398我覺得都夠飽。
我同朋友分別點咗$398同$598嚟試。
📌$398 同$598 menu 相同嘅食物
前菜/小食
小蕃茄丶燒枝豆丶名古屋香脆雞翼丶脆炸甜粟米丶三文魚配灸燒醬
🤧燒枝豆燒得好燶，燒到好多黑咗，燒焦過頭。而雞翼都幾脆嫩，但味粉太濃太重手，成口都係咸嘅調味料。粟米🌽好甜牛油味好重。三文魚🍣壽司正常，配上墨西哥辣椒🌶️丶海鹽幾特別。
📌$398 同$598 menu 不同嘅食物
蒜蓉牛油虎蝦
虎蝦蒜蓉味香丶肉質爽口彈牙，依個都幾好。
野菜小西蘭花🥦
😂😂都幾爽口，似食緊芥蘭啲咁樣。但味粉幾咸，啲西蘭花面頭勁多紅紅嘅調味粉。
廚師精選串燒（雞·豚·牛），2 set共11款。
😗牛串燒幾好，肉質軟身爽口。
白湯拉麵🍜
🤧🤧🥲味道幾淡，而且麵唔太彈牙。
薑燒豬肉丼
🤧薑汁/薑味唔夠，而且調味偏咸。
📌甜品（當日只有一款）
朱古力布朗尼 ，依個甜尼幾好，抹茶味幾香，布朗尼朱古力味香濃。
如果一試我覺得可以，但食物質素可以再調整。
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