影片
Chako 系一间under Liberty Group’s 嘅日式居酒屋餐厅。整体格局都几chill , 感觉系日式x西式嘅fusion 风格 。而听讲师傅系前日本驻港总领事馆工作过，有丰富嘅主厨经验。听人讲佢地间餐厅系用日本备长炭做串烧，所以之前有啲期待。餐厅都几大，位于湾仔 J senses 2楼全层，分室外同室内坐位。不过内室环境有啲昏暗，成间餐厅环境系以啡色为主色调。晚餐系dinner set ，暂时得两款。分别系$398同$598 依2个价位（每人）。如果2个女仔食，2个 $398我觉得都够饱。我同朋友分别点咗$398同$598嚟试。📌$398 同$598 menu 相同嘅食物前菜/小食小蕃茄丶烧枝豆丶名古屋香脆鸡翼丶脆炸甜粟米丶三文鱼配灸烧酱🤧烧枝豆烧得好㶶，烧到好多黑咗，烧焦过头。而鸡翼都几脆嫩，但味粉太浓太重手，成口都系咸嘅调味料。粟米🌽好甜牛油味好重。三文鱼🍣寿司正常，配上墨西哥辣椒🌶️丶海盐几特别。📌$398 同$598 menu 不同嘅食物蒜蓉牛油虎虾虎虾蒜蓉味香丶肉质爽口弹牙，依个都几好。野菜小西兰花🥦😂😂都几爽口，似食紧芥兰啲咁样。但味粉几咸，啲西兰花面头劲多红红嘅调味粉。厨师精选串烧（鸡·豚·牛），2 set共11款。😗牛串烧几好，肉质软身爽口。白汤拉面🍜🤧🤧🥲味道几淡，而且面唔太弹牙。姜烧猪肉丼🤧姜汁/姜味唔够，而且调味偏咸。📌甜品（当日只有一款）朱古力布朗尼 ，依个甜尼几好，抹茶味几香，布朗尼朱古力味香浓。如果一试我觉得可以，但食物质素可以再调整。
继续阅读
“日式炭烧鸟丼”($98)之前喺湾仔返工𠮶阵嚟咗呢间chako食lunch餐厅主打日式炭火烧烤听闻话系由日本领事馆前主厨主理🤩呢道平日下昼嘅lunch set价钱唔算贵都系around $100左右除咗烧肉丼仲可以拣炙烧寿司我就叫咗呢个日式炭烧鸟丼🐔Lunch set仲会包埋面豉汤同沙律🥗一路坐喺餐厅就一路闻到好香嘅炭烧味🤤鸡肉整体嚟讲都几嫩滑加埋甜甜嘅烧汁真系好好送饭😝好天嚟坐户外位chill吓都几舒服☺
继续阅读
话俾人听我去湾仔J senses食日本菜，自我感觉好高档，实情真高档，午市套餐98~108 ,有汤，有沙律，渍物，有主菜，有质素 ，有份量，有环境，有空间，有宁静，有服务……，我第二次去都只有1,2枱客。 附近食一碗日本面，地方窄窄，都是此价，隔2条街焱川，葫同，环境质素都比不上佢，又是差不多价。所以我极力推荐。 日式碳烧鸟丼＄98,见大厨在吧枱后即埸碳烧，甫上抬当然香喷喷，BBQ香，红丝贴缀，衬托黑色收引，粒粒鸡肉， 涂上碳味，有油彩，流口水，今次食真薯蓉，有粒粒，又粉又滑 姜烧猪腩丼＄98，调味适宜，肉嫩，湿润，却欠肥腩，炒香的更好。 饭，热辣辣，雪白，软绵，米醇香，幸福感，温饱福！ 外望玻璃窗翠树，看着鸟儿飞，嘴儿唱，树枝摇，多一份趣味，增几分闲情，免费甜点！
继续阅读
🇭🇰Chako·我喺openrice度见到office附近新开左呢间 好似好靓咁 就lunch time去试左😌佢啱啱新开所以依家lunch set有折 不过佢就冇得散嗌串烧 所以好似无咁丰富🤭😂·日式炭烧鸟丼$98佢呢一个啲鸡系真系系你面前即烧既 所以都几热辣辣 我最钟意就系佢入面个鸡俾肉 呢个部位真系好嫩 鸡胸位就鞋左少少 可能嗌炭烧鸡腿会开心啲🤣🤣不过佢呢个食到底啲酱会有啲太多 所以会有少少过咸 不过都OK嘅 佢个菇都烧得几juicy嘅 不过佢个青椒我自己就麻麻哋啦 我觉得佢实在太苦🙊😂·炙烧杂锦寿司$108我本身以为佢话杂锦寿司 系会有好多件火炙寿司咁样 原来唔系😂😂佢摆盆就几靓啦 不过我觉得佢唔系好火炙 而且佢三文鱼上面𠮶啲沙律酱实在太多啦 有啲盖过啲鱼生既味道 而且食落去好腻 所以我觉得大家都系嗌丼开心啲🤭·#rbyeat#rby日本菜#rby湾仔·📍湾仔船街18号J Senses2楼13号舖
继续阅读
My friend kept talking about a new skewer place on Ship Street so we finally went there for lunch. They actually serve mostly bento boxes for lunch now. Only a very limited choice of skewers. We ordered the chicken oyster, wagyu beef, deep fried corn, fish, brochilini. Weather was good so we sat outside. Server was very attentive, even gave me some rice on the house to go with the fish. Everything came more or less at once so by the time I got to the wagyu, it was cold and oily. In summary, with the food they serve, the place would be great for afterwork drinks. Too bad I didn’t get to try more skewers this time round.
继续阅读