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2023-12-14
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去完旅行返黎，大部份都係燒肉同炸物，有D掛住中國菜，又想飲D湯水，行下行下就推門入去。經過滷水部玻璃窗，見到滷水鵝已經流緊口水好彩仲有張細枱，潮式三小碟已經擺好個陣。最快上枱嘅係韮菜豬紅 ($70)，份量相當大碗。豬紅夾得起同有滑嫩口感，加埋注韮菜一齊食就仲惹味。歡喜呢度嘅是日燉湯，不定期轉款，每盅都熱度十足。今晚分別有蟲草花雪耳燉雞湯 ($68)，比埋湯料你睇/食，蟲草花可增強免疫力，岩晒呢D流感高峰期。呢一款係姬松茸燉雞湯 ($68)，味道清甜唔油膩，D鷄骨都燉到軟晒，夠晒火喉，飲完除咗半飽外，感覺舒服。食潮州嘢點少得滷水鵝，有人鍾意啖啖肉會食鵝片，我地就鍾意有D骨仲香D，所以滷水鵝件 ($148)就上咗枱啦。 百幾蚊有咁嘅份量相當抵食，底下用大荳芽代替滷水豆腐，加少少炆花生。有下裝位，件件都相對黎講係多肉食嘅。滷得相當入味，肉質有嚼口，點少少醋汁食，幾好送飯。係呢間開飯，除咗有打冷嘢食，仲有D港式小炒，就好似呢碟脆盞咕嚕肉 ($108)，賣相都靚仔。話明咕嚕肉就梗係啖啖肉啦，咬落個炸粉漿唔厚，輕易食到舊肉; 個酸甜醬汁酸甜度岩岩好，開胃之餘又係好送飯。今餐食得相當滿足，埋單走人
經過滷水部玻璃窗，見到滷水鵝已經流緊口水
好彩仲有張細枱，潮式三小碟已經擺好個陣。
最快上枱嘅係韮菜豬紅 ($70)，份量相當大碗。豬紅夾得起同有滑嫩口感，加埋注韮菜一齊食就仲惹味。
歡喜呢度嘅是日燉湯，不定期轉款，每盅都熱度十足。
今晚分別有蟲草花雪耳燉雞湯 ($68)，比埋湯料你睇/食，蟲草花可增強免疫力，岩晒呢D流感高峰期。
呢一款係姬松茸燉雞湯 ($68)，味道清甜唔油膩，D鷄骨都燉到軟晒，夠晒火喉，飲完除咗半飽外，感覺舒服。
食潮州嘢點少得滷水鵝，有人鍾意啖啖肉會食鵝片，我地就鍾意有D骨仲香D，所以滷水鵝件 ($148)就上咗枱啦。 百幾蚊有咁嘅份量相當抵食，底下用大荳芽代替滷水豆腐，加少少炆花生。
有下裝位，件件都相對黎講係多肉食嘅。滷得相當入味，肉質有嚼口，點少少醋汁食，幾好送飯。
係呢間開飯，除咗有打冷嘢食，仲有D港式小炒，就好似呢碟脆盞咕嚕肉 ($108)，賣相都靚仔。
話明咕嚕肉就梗係啖啖肉啦，咬落個炸粉漿唔厚，輕易食到舊肉; 個酸甜醬汁酸甜度岩岩好，開胃之餘又係好送飯。
今餐食得相當滿足，埋單走人出外行一行先得。
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