Maison ES

营业中

休息中

Item: Maison ES
Rating: 0
Author: connie阮

4.5

475 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

33204

湾仔

$401-800

法国菜

395

条款及细则:
餐厅:	Maison ES
优惠:	国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式內会员二维码，赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。
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connie阮

等级4

345

外面既門口已經係一個打卡位，入到去感覺同外邊完全唔一樣，好有外國風又浪漫🌹我同閨蜜去慶生，叫左4道菜既晚餐。飲品🍹🍸無酒精既特調飲品/sparking wine 朋友揀左特調，佢話飲品味道酸酸甜甜好開胃，仲可以解膩。而我當然揀酒，汽酒易入口。Sea Cucumber Meat入面有爽脆既桂花蚌，三文魚子，配上特別既醬汁，帶出咗桂花蚌嘅鮮味，仲有食用花朵，味覺視覺嘅享受。The “Tartare” 鹿兒島牛肉他他，令我味蕾有一個好好既體驗，味道好夾。本身朋友唔食生牛肉，但佢配埋鶉春蛋，魚子醬，再加一啲都唔似沙嗲既分子料理泡泡，完全令佢有勇氣放入口，又令佢驚喜，佢成功解鎖可以食生牛肉。配埋涼脆片食，又係另一種風味口感，絕對必試之選。French yellow chicken 用左慢煮既法國黃油雞，再配上咗惹味嘅咖喱，上面網網係廚師特別製作，食落脆脆地嘅口感，擺盤好靚。Pork Belly肉質處理得好，無我最怕既豬味，皮脆肉唔會乾。紐西蘭螯蝦鮮又甜。食材配有芥末汁，會比較咸香，而青蘋果泥就甜甜地帶酸，可以解膩。兩個混合又係另一種味道。是日甜品🍦朱古力泡芙配普洱雪糕泡芙內有滿滿既朱古力cre

外面既門口已經係一個打卡位，入到去感覺同外邊完全唔一樣，好有外國風又浪漫🌹我同閨蜜去慶生，叫左4道菜既晚餐。

飲品🍹🍸無酒精既特調飲品/sparking wine
朋友揀左特調，佢話飲品味道酸酸甜甜好開胃，仲可以解膩。而我當然揀酒，汽酒易入口。

Sea Cucumber Meat
入面有爽脆既桂花蚌，三文魚子，配上特別既醬汁，帶出咗桂花蚌嘅鮮味，仲有食用花朵，味覺視覺嘅享受。

The “Tartare”
鹿兒島牛肉他他，令我味蕾有一個好好既體驗，味道好夾。本身朋友唔食生牛肉，但佢配埋鶉春蛋，魚子醬，再加一啲都唔似沙嗲既分子料理泡泡，完全令佢有勇氣放入口，又令佢驚喜，佢成功解鎖可以食生牛肉。配埋涼脆片食，又係另一種風味口感，絕對必試之選。

French yellow chicken
用左慢煮既法國黃油雞，再配上咗惹味嘅咖喱，上面網網係廚師特別製作，食落脆脆地嘅口感，擺盤好靚。

Pork Belly
肉質處理得好，無我最怕既豬味，皮脆肉唔會乾。紐西蘭螯蝦鮮又甜。食材配有芥末汁，會比較咸香，而青蘋果泥就甜甜地帶酸，可以解膩。兩個混合又係另一種味道。

是日甜品🍦朱古力泡芙配普洱雪糕
泡芙內有滿滿既朱古力cream，外脆內軟，大滿足。普洱雪糕好特別，第一啖覺得味道好特別，之後再帶出茶香，又會唔太甜，岩曬我。