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餐厅: 雅 ‧悠蔬食
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
2020-11-20 1722 浏览
我每個星期都會為自己安排一餐素食晚餐,俾個機會身體減少負擔休息一下,呢個習慣已經持續咗好多年,以前素食覺得好沉悶,近幾年簡直有翻天覆地嘅變化,而我個人最推薦比朋友嘅係比較新潮嘅 fusion 素食!尖沙咀金馬倫道地點方便的 雅 ‧悠蔬食。記得訂位每天都差不多滿座,看看Menu已經有驚喜,原來齋菜係可以咁豐富架。選擇太多懶人最愛晚市套餐,已經包括前菜、手卷、湯品、主食,埋單不用$300,你話幾抵呢!兩款前菜泰式香茅金柚沙律:酸酸甜甜好開胃。滷水花菇毛豆百葉豆腐 伴 醬燒牛蒡:味道帶有鹹香鮮味,醬燒牛蒡 惹味之餘仲好健康。手卷香芒牛油果苜蓿芽手卷手卷紫菜入口鬆脆,香芒清新帶一點酸,牛油果入口柔潤,苜蓿芽纖維咁豐富增加口感;作為小食是一個很好的選擇。湯品雪燕椰菜花南瓜甘筍薑湯入口味道果然好夠薑,雪燕、椰菜花令湯入口更有質感,金黃色南瓜甘筍味道清甜,creamy 口感。主食和風白松露淮山燴扁意粉 配 吉列牛油果 $238賣相吸引,幾可亂真,吉列牛油果外層炸得酥脆,入口軟綿綿,忘記咗自己食緊齋,仲以為係吉列廣島蠔添!哈哈!和風醬汁好味道,白松露香味撲鼻,淮山爽脆可口,燴扁意粉每條都掛滿醬汁,入口
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我每個星期都會為自己安排一餐素食晚餐,俾個機會身體減少負擔休息一下,呢個習慣已經持續咗好多年,以前素食覺得好沉悶,近幾年簡直有翻天覆地嘅變化,而我個人最推薦比朋友嘅係比較新潮嘅 fusion 素食!
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尖沙咀金馬倫道地點方便的 雅 ‧悠蔬食。記得訂位每天都差不多滿座,看看Menu已經有驚喜,原來齋菜係可以咁豐富架。
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選擇太多懶人最愛晚市套餐,已經包括前菜、手卷、湯品、主食,埋單不用$300,你話幾抵呢!
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兩款前菜
泰式香茅金柚沙律:酸酸甜甜好開胃。
滷水花菇毛豆百葉豆腐 伴 醬燒牛蒡:味道帶有鹹香鮮味,醬燒牛蒡 惹味之餘仲好健康。
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手卷
香芒牛油果苜蓿芽手卷
手卷紫菜入口鬆脆,香芒清新帶一點酸,牛油果入口柔潤,苜蓿芽纖維咁豐富增加口感;作為小食是一個很好的選擇。

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湯品
雪燕椰菜花南瓜甘筍薑湯
入口味道果然好夠薑,雪燕、椰菜花令湯入口更有質感,金黃色南瓜甘筍味道清甜,creamy 口感。
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主食
和風白松露淮山燴扁意粉 配 吉列牛油果 $238
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賣相吸引,幾可亂真,吉列牛油果外層炸得酥脆,入口軟綿綿,忘記咗自己食緊齋,仲以為係吉列廣島蠔添!哈哈!
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和風醬汁好味道,白松露香味撲鼻,淮山爽脆可口,燴扁意粉每條都掛滿醬汁,入口彈牙,越食就越好味。
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紫脆金迷
跟套餐優惠價 $30,可以特價追加甜品,仲要係秋季限定特色甜品,一定要試吓!漂亮的芭菲杯造型,紫色調很吸引。

面層鋪滿色彩鮮艷的生果,另外有入口酥脆的千層酥,芋頭蓉、mochi 日式小年糕、質感軟糯 Q 彈;仲有健康有益的 奇亞籽。感覺豐富又充實的甜品為今個晚餐畫上完美的句號。
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整體來說,食物用料高質,賣相精緻,素食加入新派元素,邊食邊聽輕柔的音樂,久不久給自己機會洗滌身心靈。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$300 (晚餐)