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2020-11-21
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如果想吃較摩登感的中菜這家一定能滿足視覺感～賣相精緻美觀，口味創新環境氣氛亦甚有氣派，高貴感十足。前菜特別點選較精緻的兩小碟有陳年花雕醉雞卷及櫻花蝦避風塘茄子避風塘茄子炸得很香脆，外脆內嫩醉雞卷亦十分入味，作為前菜相當開胃。特別推介南瓜蟹肉蛋白羹色香味俱全，金黃色的南瓜羹好看又滋味而且啖啖蟹肉，配香滑蛋白簡直是絕配加上金箔花膠襯托，增添貴氣感。拔絲紫水晶咕嚕肉做法較特別以火龍果代替坊間想用的菠蘿令咕嚕肉添上一份水果甜味。 如果想點更矜貴感的菜式那就要試試鮑汁鮑魚燴珍珠米珍珠米飯浸著鮑魚汁，香氣十足完全是鮑魚撈飯的精巧版✨。最後甜品來個桂花燉雪梨雪梨選用了較大的水晶梨香甜又潤喉，不錯不錯再喝一口茶，欣賞一下窗外的夜景吃中菜也可以很優雅～
這家一定能滿足視覺感～
賣相精緻美觀，口味創新
環境氣氛亦甚有氣派，高貴感十足
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前菜特別點選較精緻的兩小碟
有陳年花雕醉雞卷及櫻花蝦避風塘茄子
避風塘茄子炸得很香脆，外脆內嫩
醉雞卷亦十分入味，作為前菜相當開胃
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特別推介南瓜蟹肉蛋白羹
色香味俱全，金黃色的南瓜羹好看又滋味
而且啖啖蟹肉，配香滑蛋白簡直是絕配
加上金箔花膠襯托，增添貴氣感
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拔絲紫水晶咕嚕肉做法較特別
以火龍果代替坊間想用的菠蘿
令咕嚕肉添上一份水果甜味
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如果想點更矜貴感的菜式
那就要試試鮑汁鮑魚燴珍珠米
珍珠米飯浸著鮑魚汁，香氣十足
完全是鮑魚撈飯的精巧版✨
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最後甜品來個桂花燉雪梨
雪梨選用了較大的水晶梨
香甜又潤喉，不錯不錯
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再喝一口茶，欣賞一下窗外的夜景
吃中菜也可以很優雅～
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