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2018-07-28
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近日超人气「天天海南鸡」，每次经过人龙不短，终于草根姐妹都去朝圣一下。一步入餐厅🍴，草根姐妹以为自己去了中环的高级西餐厅，近入口位置设有Bar枱🍸，感觉好Chill~环境令人忘却今天吃的是海南鸡饭呢🙈💕天天海南鸡［例］($148)+天天石锅鸡饭（$48）Tian Tian Hainanese Chicken 主食方面，点了店内主打的天天海南鸡🐔🍚。店内写著用了肉鸡，鸡肉嫩滑，这款肉鸡特色在于脂肪特别少，鸡皮薄到紧贴鸡肉，皮肉之间有层晶莹的啫喱。不过同时草根觉得鸡肉味道唔突出。鸡饭亦是这晚的另一重点❤️!晚餐的鸡饭要另点，所以午餐较抵食呢😝！鸡饭做到油而不腻，有少少鸡油能带出香味，以石锅盛载可保温之余又可令米饭不会变干，不错吃。海南鸡还附有3款酱汁，草根认为酸辣酱最突出，鸡肉点酱后正好弥补肉味不足的问题。可惜的是价钱很贵，想必这个价格有一大部分都用以交掉租金和装修呢😭。盐砖和牛 ($148+$20金莲花叶Nasturtium Leaves)Sautéed “Wagyu” w/ Garlic on Salted Rock盐砖和牛卖相特别精致，卖相非常高档，餐厅以盐砖做底，上面放上和牛粒 ，置
天天海南鸡［例］($148)+天天石锅鸡饭（$48）
Tian Tian Hainanese Chicken [Regular]
主食方面，点了店内主打的天天海南鸡🐔🍚。店内写著用了肉鸡，鸡肉嫩滑，这款肉鸡特色在于脂肪特别少，鸡皮薄到紧贴鸡肉，皮肉之间有层晶莹的啫喱。不过同时草根觉得鸡肉味道唔突出。
鸡饭亦是这晚的另一重点❤️!晚餐的鸡饭要另点，所以午餐较抵食呢😝！鸡饭做到油而不腻，有少少鸡油能带出香味，以石锅盛载可保温之余又可令米饭不会变干，不错吃。
海南鸡还附有3款酱汁，草根认为酸辣酱最突出，鸡肉点酱后正好弥补肉味不足的问题。可惜的是价钱很贵，想必这个价格有一大部分都用以交掉租金和装修呢😭。
天天海南鸡+天天石锅鸡饭
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天天海南鸡［例］
$148
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盐砖和牛 ($148+$20金莲花叶Nasturtium Leaves)
Sautéed “Wagyu” w/ Garlic on Salted Rock
盐砖和牛卖相特别精致，卖相非常高档，餐厅以盐砖做底，上面放上和牛粒 ，置顶再上木鱼丝和金莲花叶。和牛外层炸脆，中间肉汁多，咬开能看见牛肉非全熟，所以入口柔软 。趁热食牛脂融化会更好味，点上盐吃好香好惹味 ，想不到令人惊喜啊！草根姐妹加$20添上金莲花叶，味道带点微微的Wasabi和薄荷味🌿。
盐砖和牛
$148
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盐砖和牛
$148
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花香菜胆 ($88)
Poached Mustard Green with Daisy
上菜后店员再于碗中倒入菊花茶🌼 ，碗内还加上小木耳。菜够鲜嫰，味道清新之余，吃起来有浓浓菊花香气，实在令人惊讶！
花香菜胆
$88
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花香菜胆
$88
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Mocktail
点了2款Mocktail🍸🍹，两杯都加了香茅🌿，一杯放了干冰，上枱后就冒烟，好有效果呢💕！另一杯则加了乳酪，草根较爱前一杯呢☺️。
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食物还不错，但价格真的太贵了，试过了了心愿就好了有机会要到新加坡试试呢!
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