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2018-08-03
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餐牌跟一位拉麵發燒友山長水遠黎到銅鑼灣食，令人喜出望外，值回票價！拉麵jo既叉燒帶比我好大既驚喜！試過甘多間既叉燒帶吾到一試難忘既感覺比我，呢家唯一令我想追加叉燒既拉麵店。辣味沾麵$93叉燒偏瘦，系邊位有薄薄一層肥膏，食落入口即溶，肥而不膩，帶點天然油脂更香口，口感更柔軟，怕油膩既人士都好岩食。自家製既辣醬將湯昇華，麻而不辣，湯底香濃不油，麵質彈牙，食完吾口渴!幼麵豚骨$82湯底稠密順滑，好似飲緊豬骨裡既精華，充滿骨髓芳香，唯獨是稍油。幼麵軟硬適中，有咬口。流心蛋追加多半隻$15，半生熟恰到好處，而且入味。自家製餃子$42/5隻圓身脹卜卜既餃子，皮薄香脆，野菜比肉多，但幾多汁，鮮甜。蔥花牛肉$68食落似牛肉，但肉質較爽偏油，但加入檸檬就好清新，兩種層次，黑椒味過癮！員工系日本人，講廣東話夾帶日本口音口吻，幾可愛而且又好nice!
餐牌
跟一位拉麵發燒友山長水遠黎到銅鑼灣食，令人喜出望外，值回票價！
拉麵jo既叉燒帶比我好大既驚喜！試過甘多間既叉燒帶吾到一試難忘既感覺比我，呢家唯一令我想追加叉燒既拉麵店。
辣味沾麵$93叉燒偏瘦，系邊位有薄薄一層肥膏，食落入口即溶，肥而不膩，帶點天然油脂更香口，口感更柔軟，怕油膩既人士都好岩食。自家製既辣醬將湯昇華，麻而不辣，湯底香濃不油，麵質彈牙，食完吾口渴!
幼麵豚骨$82湯底稠密順滑，好似飲緊豬骨裡既精華，充滿骨髓芳香，唯獨是稍油。幼麵軟硬適中，有咬口。流心蛋追加多半隻$15，半生熟恰到好處，而且入味。
自家製餃子$42/5隻圓身脹卜卜既餃子，皮薄香脆，野菜比肉多，但幾多汁，鮮甜。
蔥花牛肉$68食落似牛肉，但肉質較爽偏油，但加入檸檬就好清新，兩種層次，黑椒味過癮！
員工系日本人，講廣東話夾帶日本口音口吻，幾可愛而且又好nice!
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