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2023-09-23
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秋之肥美—又到食鰻魚的時候喇中環IFC呢間福建餐廳木系為主調,食物係海鮮為主餐廳唔算大但有足夠私隱度~ 🥢蒲燒鰻魚飯 $148鰻魚淋上微甜的蒲燒汁再燒至焦脆，鰻魚肉軟嫩，經炭燒後連魚骨都融化又冇腥味,飯份量岩岩好~ 🥢福建金湯佛跳牆套餐 $268麵線+臘雞捲 + 桂圓檸檬烏龍茶 福建菜點可以唔點名菜佛跳牆，足料的金湯用老母雞文火熬製6小時，再加上鮑魚、海參、瑤柱、松茸、竹笙、花膠,滋補養顏又足料又好味!! 雞卷包住臘腸，味道濃郁又唔油膩麵線上次煮得偏軟腍，今次軟硬剛好彈牙好多~桂圓檸檬烏龍茶消暑又消滯 🥢高湯炒米粉 $138米粉先燙再燜，Q彈好入味，超鍾意米粉的質感金好似絲咁軟滑爽口配料有乾瑤柱、蝦、蜆、豬肉、豆卜、冬菇絲等等,沾上醬汁更加分! 🥢黑松露野菌伴手工麵線 $138黑松露香氣撲鼻，菇菌湯味濃郁配上彈牙幼麵線真係好入味 🥢冰梅小番茄 $38用手工剝去小番茄外皮，再用甘甜滷汁去醃水滾加入冰糖、話梅再滾最後放雪櫃冰凍就食得喇酸酸甜甜~冰冰涼涼~好好味
中環IFC呢間福建餐廳木系為主調,
食物係海鮮為主
餐廳唔算大但有足夠私隱度~
🥢蒲燒鰻魚飯 $148
鰻魚淋上微甜的蒲燒汁再燒至焦脆，
鰻魚肉軟嫩，經炭燒後連魚骨都融化又冇腥味,飯份量岩岩好~
🥢福建金湯佛跳牆套餐 $268
麵線+臘雞捲 + 桂圓檸檬烏龍茶
福建菜點可以唔點名菜佛跳牆，
足料的金湯用老母雞文火熬製6小時，
再加上鮑魚、海參、瑤柱、松茸、竹笙、花膠,滋補養顏又足料又好味!!
雞卷包住臘腸，味道濃郁又唔油膩
麵線上次煮得偏軟腍，
今次軟硬剛好彈牙好多~
桂圓檸檬烏龍茶消暑又消滯
🥢高湯炒米粉 $138
米粉先燙再燜，Q彈好入味，
超鍾意米粉的質感金好似絲咁軟滑爽口
配料有乾瑤柱、蝦、蜆、豬肉、豆卜、冬菇絲等等,沾上醬汁更加分!
🥢黑松露野菌伴手工麵線 $138
黑松露香氣撲鼻，
菇菌湯味濃郁
配上彈牙幼麵線真係好入味
🥢冰梅小番茄 $38
用手工剝去小番茄外皮，
再用甘甜滷汁去醃
水滾加入冰糖、話梅再滾
最後放雪櫃冰凍就食得喇
酸酸甜甜~冰冰涼涼~好好味
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