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港铁香港站 A 出口, 步行约5分钟 继续阅读
电话号码
28815118
营业时间
今日营业
11:30 - 21:00
星期一至日
11:30 - 21:00
公众假期
11:30 - 21:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付宝 现金 美国运通 银联 Apple Pay Google Pay 微信支付
座位数目
38
其他资料
无障碍设施
当面支付
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食记 (432)
等级4 2024-06-16
408 浏览
喺IFC坐得舒舒服兼每位$200有找嘅lunch?「 4口 」就有啦~ 仲包埋小菜及燉湯/飲品添!呢日就帶鍾意飲燉湯嘅兩老嚟食晏~三款麵。𝘓𝘶𝘯𝘤𝘩 𝘚𝘦𝘵 : 《 高湯帽炒純米粉💲168 》🍲 用上新竹米粉,個名雖然有個炒字,但其實係用湯來燜煮,用油唔多,幾清爽!用料亦多,有蜆、蝦、菇、花生、菜、香脆嘅紫菜~所有嘢都好入味~喜歡嘅仲可以加辣醬添~➰咸香酥炸黃花魚🐟 金黃酥脆,鮮味十足~➰姬松茸竹辣排骨湯🍵 味道香郁,姬松茸大棵,排骨燉得軟腍入味,仲有竹笙~𝘓𝘶𝘯𝘤𝘩 𝘚𝘦𝘵 : 《 野生紅菇海鮮麵💲178 》🍜 紅菇有補血同促進血液循環嘅功效,好滋陰~ 並加上沙蜆、蝦、五花肉、等熬了6小時嘅老雞豬骨湯同煮而成,湯底有濃郁菇香,又有鮮鮮甜~➰麻醬秋葵🫛 爽口清新~➰黑蒜粒燉排骨湯 🧄黑蒜極有益,入口有啖啖濃郁蒜香,好味~𝘓𝘶𝘯𝘤𝘩 𝘚𝘦𝘵 :《 福建鮮海煮潤粉 💲168 》🍜用海蠣炆成嘅湯汁十分香濃惹味,鮮味十分,薯粉吸汁入味,仲有好多海蠣添!➰咸香酥炸黃花魚 🐟(同上)➰黑赫粒燉排骨湯 🍵 (同上) 兩款燉湯:餐廳仲有多款*季節主菜*: 鐵板鹽焗蟶子/薑蔥炒蟶子/冰爽酒糟蟶/滋補野生紅姑蟶湯/蟶子米粉湯/勝瓜燴蟶子我地就揀咗其中一款: 《 勝瓜燴蟶子💲128 》 🐚蟶子鮮味彈牙,勝瓜細細件清甜~ 𝘋𝘦𝘴𝘴𝘦𝘳𝘵: 《 椰奶銀耳燉桃膠 💲58 》 (凍)桃膠滑溜,加上椰甜幾滋味~《 古早味花生湯 💲28 》(熱)口感順滑,清甜不膩~ ** 有+1服務費,但並無茶芥收費 **** 每台都有樽清水 大大方方的 ** 继续阅读
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等级4 2024-05-10
705 浏览
五月天黎左香港開演唱會,開場前同朋友喺附近IFC覓食,呢間舖頭,好耐之前同屋企人食過,今次就一於帶朋友試吓😆店員稱,每年四月中至七月左右,為蟶子季節,會有一系列菜式,推薦我哋試吓,我哋揀咗「薑蔥炒蟶子」、「滋補野生紅菇蟶湯」兩款季節菜。我哋都係抱住好奇既心google下,究竟乜嘢係紅菇,原來野生紅菇「係一種比較稀少的野生真菌,多生長於深山野林中濕潤高温的腐質層中。每年端午節前後紅菇就開始生長了,每次生長期都不是很長,大約一個月不到。」經過咁樣一查,先發現佢嘅珍貴之處,「滋補野生紅菇蟶湯」 湯品呈粉紅色,營養價值豐富,紅菇誘發蟶子鮮甜味道,兩者一起烹煮相當益彰!相比之下「薑蔥炒蟶子」,中規中矩,用上香口薑蔥蒜爆炒,熱辣辣送上枱,並無任何失分之處。「刴椒黃花魚」以砂煲炮製,制作時間需時,上枱時把煲蓋打開,湯汁聲還在噗通、噗通。刴椒烹調令辣味滲入魚中,辣味不會很重,反而香味更甚,砂煲令黃花魚受熱均勻,魚肉滑嫰鮮味,恰到好處👍「鮮果荔枝蝦球」,店家採用新鮮菠蘿、無花果伴碟,色彩鮮艷豐富,原來荔枝蝦球並非荔枝味,是店家以麵包糠包裹蝦肉,製成荔枝模樣,幾可亂真😜夏日炎炎,最後一道甜品,以冰凍「椰奶銀耳燉桃膠」作為結尾,的確係一個唔錯嘅選擇👍✣ 滋補野生紅菇蟶湯 $148✣ 薑蔥炒蟶子 $128✣ 刴椒黃花魚 $188✣ 鮮果荔枝蝦球 $138✣ 椰奶銀耳燉桃膠 $58 继续阅读
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.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🦪 ᑎOᗰ ᑎOᗰ ᖇᗩᘔOᖇ ᑕᒪᗩᗰS @ 🌟 4口《👽食神大媽食蟶子》.💁‍♀️ 圖片展示美食為:Stir-fried Clams with Ginger & Spring Onion HKD 128Salted baked Clams on Hot Plate HKD 128Red Mushroom Clams Soup HKD 148Pan-Fried Scallops with Black Garlic HKD 178Fujian Fresh Sea Oyster Noodles HKD 168- Pork Rib Soup with Black Garlic- Fried Yellow Croaker.👽 每次想食新派福建菜嘅時候都會黎呢度食,尤其午市時段有套餐供應,特別抵食。適逢季節餐牌主打蟶子,一定要食呀!.🦪 款款都好吸引,「姜蔥炒蟶子」同「鐵板鹽焗蟶子」超級香口,濃郁到個芡汁起膠,肉質更加係尺寸一致,全部保持嫩滑!.🍄 另外有一款好特別嘅「滋補野庄紅菇蟶湯」,之前從來未試過用蟶子做嘅湯品,咁特別嘅重要係用上天然嘅野庄紅菇,好滋補,絕無味精,超級鮮味!.🐚 仲有「黑蒜香煎帶子」,份量好足,每一粒帶子都好厚身、大粒!用黑蒜調味特別香同惹味!.🍜 午市套餐主菜揀左「福建鮮海蠣泗粉」,好多粒海蠣,好鮮味,完全唔腥!泗粉好彈牙,醬料調味濃郁!.🧄 套餐跟一款自選湯品,「黑蒜粒燉排骨湯」嘅黑蒜香味濃;排骨燉得好腍,好暖胃!.🐠 前菜揀左「鹹香酥炸黃花魚」,炸得好香脆,連骨食都無問題!.😋 蟶子依家當令真係一定要試下,好鮮味又正宗,份量好足好抵食!位置好方便,裝修簡約有格調,絕對係食新派閩菜好選擇。.⠀📍 中環金融街8號國際金融中心商場2樓2012號舖☎️ +(852)2881-5118.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.💯 最真實的美食點評 ❤️ 歡迎報料 ❤️.꧁𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌꧂. 继续阅读
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等级4 2024-04-23
508 浏览
餐廳主打福建閩南菜,餐廳經常有季節限定食材菜式,不時不食,今期限定食材係海蟶季節菜,餐廳選材採用高質食材,有多款海蟶菜式供客人選擇。餐廳位於港島香港國際金融中心二期商場2樓,裝修簡約以米色和木系為主調,座位寬敞坐得舒適,侍應招呼殷勤友善。福建金湯佛跳牆$268福建金湯佛跳牆配有麵線,金湯內有花膠、鮑魚、海參、竹笙、瑤柱、雞肉、鵪鶉蛋,湯底入口好有骨膠原又鮮甜潤喉。麵線與金湯混合撈勻,每條麵線都掛滿金湯醬汁,連麵線都有骨膠原的口感。小菜咸香酥炸黃花魚,炸至連魚骨都鬆脆香口。飲品桂圓檸檬烏龍茶,烏龍茶酸酸地甜甜地,顺喉清爽。沙煲豆醬焗黃魚$198黃魚沙煲上桌,香氣撲鼻,黃魚經廚師巧手用豆醬、蒜粒、洋葱和香茜作配料,煮到香噴噴,魚肉入口嫩滑。滋補野生紅菇紅菇蟶湯$148海蟶季節菜其中一款菜式,整個湯都係粉紅色,都幾耀眼。海蟶鮮甜,有新鮮海水味,湯底清澈,滋陰補氣。姬松茸竹笙排骨湯$58排骨湯入口有好香濃嘅姬松茸味,湯底清甜不膩,潤喉,熱辣辣上桌好飲。枇杷凍$48有薄荷葉作點綴,枇杷凍入口清新,微甜,呢款甜品唔錯。 继续阅读
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今次同女友去咗位於IFC嘅「4口」,餐廳出名定期採購新鮮時令食材,次次嚟到都有新鮮感,今次都唔例外😋🪄福建金湯佛跳牆套餐叫咗招牌菜佛跳牆套餐,金湯湯底濃郁鮮美,充滿了中各種海鮮鮮味😛配料包括鮑魚、花膠、海參等高級食材,味道豐富獨而湯口感滑順。套餐仲配有麵線吸收晒湯嘅精華,味道還是質量值得一試🪄松子薑蓉菠菜小菜係松子薑蓉菠菜,薑味唔算好重,松子配埋冷盤菠菜幾清新 🪄 臘味雞肉卷用雞肉包上臘腸切片,令臘腸的油份直接滲入雞肉內,味道更美味,作為小食的確不錯🪄鮮果荔枝蝦球以新鮮大蝦🍤為主要材料,味道鮮美,而且賣相好靚整到好似荔枝咁🤣蝦球外酥內嫩,鮮果甜味同蝦肉相得益彰,有獨特風味,係驚艷嘅創意菜🪄海蠣燜泗粉雖然賣相比較黑沉但非常好食😛以鮮嫩海蠣配彈牙泗粉為主要材料,搭配豐富湯汁、蔬菜,海蠣鮮甜加上泗粉口感完美結合,湯汁味道濃郁而鮮美,雖然簡單但戴係好有鮮味🪄廈門沙茶麵沙茶味好濃郁,估唔到有咁多海鮮冇鮮蝦、魚片、蜆肉,配搭小辣香濃嘅沙茶味,每一啖麵都充滿惹味感🪄椰奶銀耳燉桃膠 叫咗甜品好滋潤嘅燉桃膠,椰汁味好出配埋銀耳同桃膠,唔會好甜感覺好潤🪄姬松茸竹笙排骨湯呢個湯真係好好飲,熱辣辣好香嘅松茸味,感覺好滋補🪄桂圓檸檬烏龍茶個茶底好香,我無篤檸檬,覺得就咁烏龍茶加桂圓香味已經好夾呢間店真係我哋兩個都好喜歡,不時有新menu而菜式都好令人滿意😋😋🚩4口(中環)中環金融街8號國際金融中心商場2樓2012號舖#addifoodie #addifoodie中環#foodie #hongkongfood #drawing #香港美食 #吃喝好去處 #週末好去處 #goodfood #周圍食 #香港插畫 #情侶美食 #HKcouple #hongkongdraw #foodiecouple #4口 #福建菜 #福建佛跳牆 #鮮果荔枝蝦球 继续阅读
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