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开饭介绍
装潢时尚有特色，采用时令食材，结合主厨独到的烹调手法，每道菜品均精心制作，呈上别具风味的佳肴。
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营业时间
今日营业
11:30 - 21:00
星期一至日
11:30 - 21:00
公众假期
11:30 - 21:00
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中环IFC #4口 主打福建菜平晚多喺午市嚟 ，今次第一次嚟食晚市7点已经差唔多full晒，最好book定～【 晚市套餐 💲178/💲188/ 💲298 （加一） 】▫️包小菜及炖汤/饮品👍🏻必点📌 《 高汤炒越米粉套餐 $❗️💲188 》🍲 用上新竹米粉，用汤来焖煮，米粉吸尽高汤精华，香浓爽口完全唔油！配料有蚬、虾、菇、花生、菜、香脆嘅紫菜～基本上唔使再加酱料已经好够入味，但随餐都会附有酸辣酱～➰（自选）咸香酥炸黄花鱼🐟 金黄酥脆，鲜味十足～➰（自选）黑蒜粒炖排骨汤 🧄黑蒜极有益，入口有啖啖浓郁蒜香，好味～🧡《 金汤佛跳墙配葱油拌面 💲298 》佛跳墙入面有海参､鲍鱼、花胶､鹌鹑蛋etc ～ 汤底浓郁鲜香，拌面一流～！➰（自选）黑蒜粒炖排骨汤 🧄 同上～➰（自选）拌莴荀丝 🌱 清甜大凉爽～散点： 🤎《 姬松茸竹辣排骨汤🍵💲58 》 味道香郁，姬松茸大棵，排骨炖得软腍入味，仲有竹笙～【 蛏子季节菜式 7款 】天气热，《 冰爽酒槽蛏 $118 》特别吸引我～ 有十只蛏子～肉嫩又肥～酒味唔浓但清香～🦐《 香醋拌虾苗 💲48 》以为会酸，但原来味道带甜同微辣，好开胃～ 喺IFC有炖汤、有主食 ，人均$约200👍🏻
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.‼️❤️ 记得CLICK我PROFILE关注我呀 ❤️‼️.🦪 蛏子嘅多重宇宙 @ 🌟 4口 🌟.💁♀️ 图片展示美食为：黑蒜粒炖排骨汤 HKD 58豉椒炒蛏子 HKD 128茭白爆炒蛏肉 HKD 128黑松露芦笋炒带子HKD 178沙茶牛腩煲 HKD 168蛏子蛋盖饭 HKD 138润肺枇杷冻 HKD 48.👽 呢度个半开放式厨房传出猛火抛镬声，适逢时令餐牌主打蛏子，未开餐已经流晒口水。.🌶️ 镬气之王「豉椒炒蛏子」辣到喷火！肥美蛏子爆炒到蜷曲，豉椒汁渗透每一啖。.🎋 小清新「茭白爆炒蛏肉」有蛏子肉混茭白条，葱姜提鲜，镬气锁住鲜味汁。 .🧄 头号暖胃「黑蒜粒炖排骨汤」香浓似补品！原黑蒜粒溶晒落汤底，排骨炖到筷子一笃就散。.🍄 「黑松露芦笋炒带子」松露香到爆，带子煎到焦糖边，露笋保留咬口够嫩，清新得黎又鲜味。.🐮 令人惊喜嘅「沙茶牛腩煲」，一来香到不得了，而来坑腩炆到淋软，仲要好大件！沙茶酱香浓，估你唔到咁优质。.🍚 可能系最好味嘅主食「蛏子蛋盖饭」，半熟蛋浆冚住爆蛏子，饭起底捞埋一齐食，鲜味层次多。.🍋 收尾「润肺枇杷冻」，枇杷味好清新呈啫喱状，冰冻上枱凉浸浸，喉咙即刻好似舒服晒。.😋 无人不爱嘅蛏子依家当令必食，份量好足又好味。位置好方便，装修简约有格调，绝对系揾食好选择。.⠀📍 中环金融街8号国际金融中心商场2楼2012号舖.‼️❤️ 记得CLICK我PROFILE关注我呀 ❤️‼️.💯 最真实的美食点评 ❤️ 欢迎报料 ❤️.꧁𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌꧂.
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🌸滋补红菇蛏汤 $148🌟🌟🌟🌟🌟颜颜粉粉鲜甜汤水、可口独特红菇，满满肥美蛏子，非当滋补。🌸冰爽酒糟蛏 $118🌟🌟🌟🌟🌟酒味浓香，每一只饱满蛏子都索满酒香🌸白切山羊肉（酸辣酱另上） $68 🌟🌟🌟🌟🌟山羊肉冻吃的，但山羊皮烟烟靭靭，再点埋酸辣酱够惹味，山羊肉肉质结实，而且羊味重。🌸午市套餐🍀菌菇酸汤牛腩泗粉 $168 🌟🌟🌟🌟🌟菌菇酸汤够酸够开胃，牛腩大大嚿够淋身，还有新鲜番茄，泗粉够烟靭索晒汤汁，超好味。🍀家乡土笋冻 🌟🌟🌟🌟🌟满满土荀，每一口都咬到口感特叫土荀，味道非常特别。🍀大红袍仙草茶 🌟🌟🌟🌟🌟浓郁大红袍茶，满满带点甜仙草，每一啖都吮到仙草。🌸午市套餐 🍀紫菜海蛎焖饭 $158 🌟🌟🌟🌟🌟份量十足，满满紫菜包裹著白饭，浓郁海蛎及爆香猪肉丝，口感丰富。🍀凉拌䈑荀丝 🌟🌟🌟🌟🌟够爽脆，冻冰冰，够开胃🍀桂圆柠檬乌龙茶 🌟🌟🌟🌟🌟淡淡桂圆味道，乌龙茶香醇，配搭得好好🌸抹茶慕丝蛋糕 $48 🌟🌟🌟🌟🌟抹茶味浓郁，但唔会太苦，抹茶慕丝滑捋捋，蛋糕层好绵滑。🌸朱古力蛋糕 $48 🌟🌟🌟🌟🌟浓浓朱古力酒香味，松软既朱古力蛋糕、朱古力忌廉超滑。
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A night to remember: Delicate Fujian cuisines, izakaya interiors, English music hits This chic place is a perfect spot for enjoying Chinese food and music hits from our generation, iykyk. The plump and juicy oyster tufo pot made me drool; stir fried rice vermicelli with shrimps and clams was absolutely a winner- really fresh seafood and very thoughtful combo of flavours; deep fried yellow croaker was heavenly crispy; black garlic pork ribs soup was soul warming; braised pork belly was such a beauty with the company of pickled mustard greens and some numbing paste on top; black truffle asparagus and capsicum were crunchy and stirred with a lot of fresh huge scallops. We love them all. Desserts: Chinese-style coconut sweet soup with snow fungus and peach resin was our favourite: thick, gelatinous, and oh so delicious! Japanese chocolate cake was layered with a smooth and rich nama chocolate mousse. A perfect ending of March.
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[ 4口 ]系中环有间新式福建菜，今日中午同朋友嚟咗食野，仲试咗季节菜式-海蛎🦪🦪。✿ 高汤焖炒纯米粉 $168用高汤去炒米粉，配料多多，够哂鲜味👍🏻。✿ 拌莓笋丝拌莓笋丝，口感极爽，系好开胃嘅前菜。✿ 姬松茸竹荪排骨汤 🍲姬松茸竹荪排骨汤汤汁带有猪肉味，加上姬松茸香气。✿ 紫菜海蛎焖饭 $158焖饭唔太油腻，咸香紫菜同海蛎好夹，令人食完一口接一口‼️。✿ 香醋拌虾苗🦐香醋酸味恰到好处，令虾苗嘅鲜甜更加突出，清爽开胃🤩✿ 黑蒜粒炖排骨汤 🍲黑蒜粒炖排骨汤饮出黑蒜嘅辛辣，可以暖暖胃☺️。✿ 野生红菇海鲜面🍄 $178海鲜面入口比较淡，加入野生红菇，份外香口。✿ 姬松甘竹揉排骨汤🍲姬松甘竹揉排骨汤清淡而不腻👍🏻。✿ 海蛎抱蛋🥚🦪 $138外层用卷蛋包裹住海蛎，肉质嫩滑，口感鲜美🤤。✿ 椰奶银耳炖桃胶 $58好香浓椰奶味加入大量桃胶，清甜滋润🙂↔️🙂↔️。✿ 朱古力蛋糕 $48✿ 抹茶慕斯蛋糕 $48总结🫦季节菜式够特色，而且甜品款式多，食完非常满足😌‼️✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿4口地址：中环金融街8号国际金融中心商场2楼2012号舖电话：2881 5118✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿
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