4口

同好友相约放工后到中环食饭，大家想钟意饮炖汤，我就谂到呢间「4口」，地点方便坐得舒服，位于IFC内但晚市套餐连炖汤$200有找，价钱平民化。点将两个$168嘅晚市套餐，包煮食炖汤同小菜，仲可以加钱点甜品。🔅晚套：《高汤焖炒纯米粉套餐 $168》+1×黑蒜粒竹笙炖鸡汤+1×咸香酥炸黄花鱼（套）加配 椰奶银耳炖桃胶 $20🍲 新竹米粉用汤焖煮，口感清爽！用料亦多，有蚬、虾、菇、花生、菜、香脆嘅紫菜～所有嘢都好入味～喜欢嘅仲可以加辣酱添～🔅晚套：《厦门沙茶面套餐 $168》+1X拌莴笋丝（套）沙茶面系传统福建小食，汤底浓郁，有鲜虾、蚬肉、鱼肉、五花腩、豆卜及溏心蛋等，油面烟韧弹牙，沙茶酱小辣，味道层次非常丰富。散点：🥢《山苏拌球菌 $38》口感似云耳，菜好新鲜冇青草味，加上微辣带酸嘅酱汁好开胃。🐟《 福建红糟鳗鱼 $138》看似香脆，但咬落弹牙。用红糟酱煮制，口感滑嫩，带有醇厚酒香～🥬《黑松露芦笋炒带子 $178》黑松露味好香，芦笋鲜嫩，带子新鲜弹牙～ 服务员好友善，会每枱去问下客人意见，又会主动介绍餐厅最新活动，亦会送客，很赞👍🏻…查看更多

位于中环 IFC 的「4口」是一间主打福建家常菜的新派中餐厅🍽️。 餐厅装潢走清新文青风格🌿，以木材为主调🪵，设计简约雅致，营造出温暖自然的氛围🌞，配合柔和灯光💡，令人感觉舒适又有格调。餐厅不时因应季节推出限定菜式🌱，食得新鲜又有惊喜🎉。最近「4口」就推出了期间限定鳗鱼菜式🐟，秋冬时节的鳗鱼油脂分布更均匀，肉质更滑嫩😋铁锅照烧鳗鱼饭照烧鳗鱼饭🍱以小铁锅呈上🍳，鳗鱼铺满白饭面🍚，外焦内嫩🐟，照烧酱汁甜中带咸 🍯🧂，白饭吸尽精华，啖啖满足😋青酱焗鳗鱼青酱🌿的清香与鳗鱼的油脂🐟互相融合，平衡腻感⚖️，口感层次分明🍽️，中西合璧惊喜十足❗️🎉黑松露芦笋炒带子带子🦪鲜嫩多汁，芦笋🥬口感爽脆又清甜🍃，黑松露🍄‍🟫的味道没有抢去带子的鲜甜，口感层次丰富。黑蒜粒竹笙炖鸡汤汤底🍲清澈却味道浓郁，黑蒜🧄的甘香渗透整锅汤，竹笙爽滑🍄，鸡肉嫩滑不柴🐔，是一道暖心滋补的汤品🤍。晚市套餐🔹️厦门沙茶面沙茶酱香浓不腻，面条弹牙🍜，配料有鲜虾 🦐、蚬、鱼片🐟、猪腩肉🐷、豆皮等，相当丰富😍🔹️白切黑山羊肉羊肉🐐鲜嫩无膻味，肉质紧实🍖，蘸上特制酱料更美味😉 🔹️虫草花淮山炖鸡汤药膳香气扑鼻，虫草花🌼与淮山相辅相成，鸡汤 清甜🐔，滋补养生之选💪✨🔹️红菇桃胶布丁晚市套餐 +$20 加配甜品🍮，甜品绝不马虎💯红菇🍄香气独特，桃胶口感滑嫩，布丁🍮入口即化，清甜不腻，是整个晚餐的完美句点👍🏻…查看更多

四口位于香港中环国际金融中心，环境宽敞，气氛不错，提供多款福建特色菜式，也有一些特色甜品和季节限定菜式，深受食客欢迎。香煎鳗鱼外皮香脆且带焦香，肉质则紧实且多汁，鲜嫩鳗鱼肉口感香脆与鲜美交织，是一道鲜香十足、口味浓郁的福建风味鳗鱼料理，还有煎出的准山外脆内嫩，保持食材本身的香甜。福建红糟鳗鱼：鳗鱼肉质紧实且湿润弹性好，入口啖啖肉，口感丰富。并且带有独特的酒香且味道甜中带酒香。晚市套餐高汤炒米粉味道层次丰富，配料多样，有肉丝、虾米、香菇等，炒至香气四溢，高汤的鲜味渗入米粉里，令整体口感更柔滑。野生红姑海鲜面：海鲜面以熬煮6小时的老鸡猪骨高汤为底，加入珍贵的野生红姑、虾、蚬肉、五花肉和鲜制生面，汤底带有红红的色泽，面质滑溜，配料丰富且鲜味十足。香酥炸黄花鱼金黄酥脆，鱼肉鲜嫩且咸香味十足。腊味鸡卷口感上鸡肉扎实而不浓烈，并带有腊肠的香气。虫草花淮山炖鸡汤味道香甜润泽，不油腻，清新中带有补益滋味。黑蒜粒竹笙炖鸡汤：鸡汤带有黑蒜的独特香气，鸡肉炖得软嫩，汤底暖胃又滋补。椰奶银耳炖桃胶：喝起来有奶香、椰香与果胶质地的层次口感，是一道清新且养生的滋补甜汤。手工啤酒口味清爽并带有热带水果香气。…查看更多

[ 4口 Four Bites ]4口 Four Bites 将传统福建菜精致化，套餐搭配用心，汤品特别出色，最近更推出鳗鱼季节菜🐟，值得一试。✿ 高汤焖炒纯米粉 套餐 $168✿ 拌窝笋丝米粉以高汤焖炒，够爽口，汤汁完全渗入米粉中，搭配清爽豆芽&香菇，层次丰富。套餐附赠拌窝笋丝酸甜开胃，同浓郁米粉平衡👍🏻。✿ 黄花鱼汤焖饭 套餐 $168✿ 山苏拌球菌鱼汤焖饭汤头够鲜美，黄花鱼肉细嫩无腥味，米饭吸饱鱼汤精华，每一口都充满海鲜鲜甜；搭配山苏拌球菌脆嫩爽口，带点蒜香🧄，解腻又提味😋。✿ 四口酸菜鱼泗粉 套餐 $168✿ 黑蒜粒竹笙炖鸡汤酸菜鱼汤底酸辣适中，泗粉滑溜有嚼劲，鱼片厚实无刺，食用方便🤓黑蒜竹笙鸡汤蒜香温润，鸡肉炖至软嫩，暖胃又滋补🖤🖤。✿ 福建红糟鳗鱼 $138外皮酥脆，红糟酱甜中带酒香，鳗鱼肉质紧实，食落啖啖肉🤭🤭。加配甜品✿ 椰奶银耳炖桃胶 $25甜品性价比高，椰奶香浓不腻，银耳胶质满满，桃胶顺滑，养颜又满足🫶🏻。总结🫦环境舒适，适合中环上班族小聚。食材品质不错，对得起价格💰。✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿4口 Four Bites地址：中环金融街8号国际金融中心商场2楼2012号舖电话：28815118✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿…查看更多

另一半生日都会嚟4口食🎂,好似一种仪式咁😂~仲要每次都会叫银耳桃胶甜品,难得系佢一路都keep到水准😋~而家做紧鳗鱼季,有多款鳗鱼菜单选择😍~呢个铁锅照烧鳗鱼饭最吸引我~因为铁锅上,个底会有少少饭焦🍚,配埋馒鱼汁香~套餐会配前菜同饮品,呢个山苏拌绣球菌好特别🍄~绣球菌第一次食,非常爽口,酱汁清爽又带少少麻辣味🌶~饮品叫咗大红袍仙草茶,呢度平时都茶都好香🫖~呢杯配埋弹牙仙草,值得一试~另一半次次都系叫呢个炒米粉🍝~因为炒得真系好干身,米粉又有啲咬口~前菜配咗咸香酥炸黄花鱼🐟,香香脆脆~而佢就点咗个黑蒜炖汤,黑蒜味好香浓🧄,好足料~如果套餐想拣饮品,其实单点一个汤都唔贵👍,好味又足料都只系58~我叫嘅虫草花淮山炖鸡汤入面就有满满嘅虫草花,鸡汤香味浓郁🐔~Klook 95折优惠码：HELENC5KLOOK佢哋仲有啲新菜式,好似呢个香鲜鸡枞菌🍄,又系一款无食过嘅菌类~睇落成枝铅笔咁✏️,本身无乜特别味道,但佢哋用酱汁炒过就好惹味🤩~我自己就钟意食山苏🌱,去台湾都会叫嚟食~简单用咸鱼炒已经好够味~但有少量山苏比较老,有少少渣🤏~甜品当然系最期待嘅椰奶银耳炖桃胶🍑~佢嘅糖水底有浓浓嘅椰奶香气,而且煮得好胶好浓稠🫶~啲银耳同桃胶都好多,而且大粒又靓💯~生日嘅人话一定要食蛋糕🍰,所以叫咗呢个抹茶慕丝蛋糕~抹茶味都几出🍵,最底下嘅蛋糕好软熟~期待下年再嚟庆生!…查看更多