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2019-06-17
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今日帶朋友嚟咗尖沙咀呢間潮牛莊打邊爐!因為之前Lunch食過覺得唔錯,所以今晚專程嚟試下晚市!呢到主打推介係一人一鍋嘅打邊爐,當然如果你人太多都可以用返大鍋!同埋我見呢到都有幾間vip房,方便多人聚餐,不過望落都爆爆地,應該要預早book定!我同朋友兩個人食就揀返一人一鍋啦!呢到湯底都幾多選擇,有九款湯底揀,我揀咗蕃茄薯仔牛腩鍋!店員有提我哋可以趁未加火鍋料之前飲幾啖湯,試下個底味!真係好濃牛骨味!勁好飲!十個讚!呢到叫得潮牛莊,最出名嘅當然係靚牛肉,我哋聽店員嘅推介叫咗一份「爪邊」,佢話呢個部位嘅油脂會相對較平均,可以突顯肉味香濃,想食有少少油香而肉質香濃幼滑,揀呢個就啱喇~~啲紋理好靚~~淥3-5秒就食得~~~另外叫咗一份西班牙黑毛豬梅肉,$168一份,豬梅肉食落爽甜,無渣,但略嫌太薄,份量亦唔多,再與價錢相比,較為比較雞肋之選😳,我會比較鐘意食腩片多啲🤭呢個自製手工蝦滑係全晚最抵食既一樣,份量多而且食到唔少蝦肉,夠晒彈牙!放咗落牛湯到,再加少少豉油都已經好夠食lu😚蔬菜方面叫咗一份韭菜花,見平時打邊爐都少地方有得叫~餐廳最後仲送咗甜品俾我哋!唔知係咪枱枱都有架呢?係雲呢拿奶凍,個
呢到湯底都幾多選擇,有九款湯底揀,我揀咗蕃茄薯仔牛腩鍋!店員有提我哋可以趁未加火鍋料之前飲幾啖湯,試下個底味!真係好濃牛骨味!勁好飲!十個讚!
呢到叫得潮牛莊,最出名嘅當然係靚牛肉,我哋聽店員嘅推介叫咗一份「爪邊」,佢話呢個部位嘅油脂會相對較平均,可以突顯肉味香濃,想食有少少油香而肉質香濃幼滑,揀呢個就啱喇~~
啲紋理好靚~~
淥3-5秒就食得~~~
另外叫咗一份西班牙黑毛豬梅肉,$168一份,豬梅肉食落爽甜,無渣,但略嫌太薄,份量亦唔多,再與價錢相比,較為比較雞肋之選😳,我會比較鐘意食腩片多啲🤭
呢個自製手工蝦滑係全晚最抵食既一樣,份量多而且食到唔少蝦肉,夠晒彈牙!放咗落牛湯到,再加少少豉油都已經好夠食lu😚
蔬菜方面叫咗一份韭菜花,見平時打邊爐都少地方有得叫~
餐廳最後仲送咗甜品俾我哋!唔知係咪枱枱都有架呢?係雲呢拿奶凍,個奶凍好滑,又夠晒香甜濃郁,味道都唔錯~~~
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