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2023-10-08
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朋友請我食生日飯,去咗潮牛莊🐂我之前嚟過三至四次,覺得呢間質素同服務都好好。今次嚟到都係一人一鍋,叫咗青紅蘿蔔牛蹄湯🥕🐂同花膠人參雞湯🐔我一直覺得呢度嘅火鍋湯底先係主角,每一次打完邊爐都會飲曬🍲牛蹄充滿骨膠原,食完之後嘴唇會有啲黏口嘅感覺。人參雞湯嘅人參味好出,亦都可以見到有兩件花膠同一條好長嘅人參,足料。呢度嘅湯底就算當係老火湯都不為過🍲兩個人我例牌嗌咗一碟大嘅雙拼騸牯牛🥩,牛頸脊加爪邊。質素依然係冇得頂,同食和牛唔同,打邊爐主要係食肉味,呢度嘅牛打邊爐滾五至八秒,食嘅時候係淺粉紅色,唔會入口即溶,但越嚼越香,但又唔會起渣,都係嫩口。牛頸脊比較腍滑而找邊就比較有嚼勁。$529一碟大概各8-10塊,價錢略貴但質素上乘。如果嫌價錢貴可以唔叫依度既騸牯牛,佢其他食物其實價錢唔算太貴但保持到質素,例如五寶丸(有🐂🦐🐖🐟🐙),都係120蚊10粒,食落就知真材實料,單從紋理外觀就睇得出真係手打,同坊間任食邊爐唔同,尤其係蝦丸🦐,食落啖啖蝦肉。另外就叫咗牛下巴🐮,其他地方少見,食過有啲似花膠,都好漿口同骨膠原feel。兩個人最後埋單1200,都算飽肚,冇其他評論食到咁貴。呢度醬料費收28蚊一個人,
今次嚟到都係一人一鍋,叫咗青紅蘿蔔牛蹄湯🥕🐂同花膠人參雞湯🐔我一直覺得呢度嘅火鍋湯底先係主角,每一次打完邊爐都會飲曬🍲
牛蹄充滿骨膠原,食完之後嘴唇會有啲黏口嘅感覺。
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人參雞湯嘅人參味好出,亦都可以見到有兩件花膠同一條好長嘅人參,足料。呢度嘅湯底就算當係老火湯都不為過🍲
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兩個人我例牌嗌咗一碟大嘅雙拼騸牯牛🥩,牛頸脊加爪邊。
$529
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如果嫌價錢貴可以唔叫依度既騸牯牛,佢其他食物其實價錢唔算太貴但保持到質素,例如五寶丸(有🐂🦐🐖🐟🐙),都係120蚊10粒,食落就知真材實料,單從紋理外觀就睇得出真係手打,同坊間任食邊爐唔同,尤其係蝦丸🦐,食落啖啖蝦肉。
$120
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另外就叫咗牛下巴🐮,其他地方少見,食過有啲似花膠,都好漿口同骨膠原feel。 兩個人最後埋單1200,都算飽肚,冇其他評論食到咁貴。呢度醬料費收28蚊一個人,就有啲肉赤💸。而且我地有食少少墊肉底嘅菜🍀。以前嚟飯後有 甜品食,依家都好似取消咗🥲
但不得不提呢度嘅服務係一流✨,服務員甚至會幫你𢳂走火鍋上嘅嘌呤。
如果打邊爐budget夠💵,依度比到你嘅體驗絕對會好過其他火鍋店。
$108
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