麺屋こころ (軒尼詩道)

营业中

休息中

若不是有人介紹，單看外表可能不會想試，不過試完之後就肯定自己會繼續幫襯因為呢度嘅撈麵真係好好食佢有食法四部曲的，首先係撈勻，食到1/3麵加黑椒，食到2/3加昆布醋，最後仲有少少汁就撈飯昆布醋，酸酸甜甜的一看都能感受到口感會好豐富，有肉碎，香蔥，叉燒肉，紫菜，蛋和筍，撈完會有濃郁的煙熏味，叉燒都有煙熏味，而且肉質爽嫩，好食。至於雞白湯拉麵就稍為遜色，遜色位是拉麵，是煙韌的，可是麵條好碎好短，完全拉唔起，影響左d口感同掛湯，不過雞湯底味道不錯的。