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2024-05-09
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香港地標中環蘭桂坊，唔單單只有酒吧，其實高級餐廳都好多！ 這家日式料理，裝修日感強，環境空間大又舒適，晚市套餐由850起（6道菜加甜品） 選用高質食材，有龍蝦🦞、鱈場蟹、A4和牛、海膽等。先付一共4款，每款各有特色，最受歡迎當然是海膽湯葉杯，海膽份量都唔少，甘甜回味，下面還有嫩滑豆香濃的腐皮，好清新的前菜造身時令刺身厚切豐腴，新鮮甜美，鮟鱇魚肝，口感細膩滑溜燒物燒鱈場蟹腳，蟹肉鮮甜飽滿多汁，帶海水鹹味烤物香噴噴的龍蝦北海燒，醬汁滿滿，龍蝦肉爽彈鮮甜，已切粒好方便食強餚主菜的慢煮A4鹿兒島和牛西冷，油脂豐滿，香味濃郁，軟嫩多汁，有入口即溶的感覺食事～日本野菜冰見烏冬甜品～綠茶焦糖燉蛋
香港地標中環蘭桂坊，唔單單只有酒吧，其實高級餐廳都好多！ 這家日式料理，裝修日感強，環境空間大又舒適，晚市套餐由850起（6道菜加甜品） 選用高質食材，有龍蝦🦞、鱈場蟹、A4和牛、海膽等。
先付
一共4款，每款各有特色，最受歡迎當然是
海膽湯葉杯，海膽份量都唔少，甘甜回味，下面還有嫩滑豆香濃的腐皮，好清新的前菜
造身
時令刺身厚切豐腴，新鮮甜美，鮟鱇魚肝，口感細膩滑溜
燒物
燒鱈場蟹腳，蟹肉鮮甜飽滿多汁，帶海水鹹味
烤物
香噴噴的龍蝦北海燒，醬汁滿滿，龍蝦肉爽彈鮮甜，已切粒好方便食
強餚
主菜的慢煮A4鹿兒島和牛西冷，油脂豐滿，香味濃郁，軟嫩多汁，有入口即溶的感覺
食事～日本野菜冰見烏冬
甜品～綠茶焦糖燉蛋
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