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2025-04-28
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大方食家位於大埔富善街，是一家以藥膳料理聞名的餐廳。最近我來到這裡品嚐他們的招牌家鄉黃酒雞，實在令人難忘。餐廳的環境舒適，服務熱情，讓人感到賓至如歸。🥢家鄉黃酒雞米粉這碗米粉湯底濃郁，黃酒煮雞肉質鮮嫩，帶有淡淡的酒香，黃酒的香氣浸透每一根米粉，簡直是完美的搭配。米粉吸收了湯汁，非常入味，每一口都充滿了溫暖的感覺🍜🥢枸杞豬潤瘦肉湯 + 白飯湯底清澈見底，香氣撲鼻而來，豬潤鮮味更為湯增添了層次感。湯中加入枸杞，讓整體味道更為甜美。枸杞的甜味和豬潤的豐富口感相輔相成，令人回味無窮。搭配白飯，簡直是絕配，讓人欲罷不能🍚🥢新鮮蟹籽鮮蝦雲吞雲吞皮薄透光，包著鮮蝦和蟹籽，咬下去時鮮味四溢。蟹籽的鹹香與蝦肉的彈牙口感完美結合🦐🥢自家爽滑墨魚丸墨魚丸口感彈牙，內裡充滿了墨魚的鮮味，外皮滑嫩，令人驚喜👍凍檸檬茶凍檸檬茶清新爽口，檸檬的酸味與茶香相得益彰，特別適合在炎熱的日子裡解渴🍋.香滑奶茶奶茶的香滑程度恰到好處，茶香與奶香交融，口感順滑，令人心情愉悅☕️總體來說，大方食家以其獨特的藥膳料理和優質的食材，讓我感受到食物的真正魅力，值得一再光顧！.大方食家✨📍香港大埔富善街6-14號永祥大廈地下D9號舖
🥢家鄉黃酒雞米粉
這碗米粉湯底濃郁，黃酒煮雞肉質鮮嫩，帶有淡淡的酒香，黃酒的香氣浸透每一根米粉，簡直是完美的搭配。米粉吸收了湯汁，非常入味，每一口都充滿了溫暖的感覺🍜
🥢枸杞豬潤瘦肉湯 + 白飯
湯底清澈見底，香氣撲鼻而來，豬潤鮮味更為湯增添了層次感。湯中加入枸杞，讓整體味道更為甜美。枸杞的甜味和豬潤的豐富口感相輔相成，令人回味無窮。搭配白飯，簡直是絕配，讓人欲罷不能🍚
🥢新鮮蟹籽鮮蝦雲吞
雲吞皮薄透光，包著鮮蝦和蟹籽，咬下去時鮮味四溢。蟹籽的鹹香與蝦肉的彈牙口感完美結合🦐
🥢自家爽滑墨魚丸
墨魚丸口感彈牙，內裡充滿了墨魚的鮮味，外皮滑嫩，令人驚喜👍
凍檸檬茶
凍檸檬茶清新爽口，檸檬的酸味與茶香相得益彰，特別適合在炎熱的日子裡解渴🍋
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香滑奶茶
奶茶的香滑程度恰到好處，茶香與奶香交融，口感順滑，令人心情愉悅☕️
總體來說，大方食家以其獨特的藥膳料理和優質的食材，讓我感受到食物的真正魅力，值得一再光顧！
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大方食家✨
📍香港大埔富善街6-14號永祥大廈地下D9號舖
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