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2013-04-01
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為左尋求好味既拉麵成日孖住男友四圍去食拉麵..呢間拉麵JO係令我食完好有衝動打食評大讚既其中一間拉麵鋪呢間開得比較偏D..係丹麥餅店再轉入去..可能就係咁唔洗排餐懵..去既時候係午飯時間, 門口冇人排隊, 可以直接入去相比起其他拉麵鋪呢間既座位都算多, 感覺唔會擠逼牆上面掛有衣架..可以俾人掛起D大褸同西裝點餐都係一張紙剔剔剔..特別既係有一欄NO.5 廚師推介,如果想食就要問下店員係咩黎另外外加一張細紙寫住D新口味拉麵..一共兩款台面上放了辣芽菜、高菜漬、原粒蒜頭(有蒜夾提供)、同調味料值得一讚既係辣芽菜, 十分爽脆又唔會太辣, 咬落去俾人一種清新既感覺~~原本都想自製D蒜泥的..但見到旁邊既女士夾完之後用自己食過既筷子去掃同挖D蒜泥之後真係呆左為免去食返果位女士既口水所以放棄左...所以小女子在此由衷地恳來各位食客請尊重自己尊重他人,,唔好用自己既野去掂公家野!!我例牌點左豚骨拉麵,,因為我覺得想試到一間拉麵鋪既水準..試個豚骨湯就知!!試左啖湯底即刻..豬骨味很濃郁,而且杰身..令到面既掛湯力好好,,值得一讚!配料新鮮..木耳同笋都好爽脆拉麵面撒左D芝麻,,亦為碗麵加分豚骨拉麵係
為左尋求好味既拉麵成日孖住男友四圍去食拉麵..
呢間拉麵JO係令我食完好有衝動打食評大讚既其中一間拉麵鋪
呢間開得比較偏D..係丹麥餅店再轉入去..可能就係咁唔洗排餐懵..
去既時候係午飯時間, 門口冇人排隊, 可以直接入去
相比起其他拉麵鋪呢間既座位都算多, 感覺唔會擠逼
牆上面掛有衣架..可以俾人掛起D大褸同西裝
點餐都係一張紙剔剔剔..特別既係有一欄NO.5 廚師推介,如果想食就要問下店員係咩黎另外外加一張細紙寫住D新口味拉麵..一共兩款
台面上放了辣芽菜、高菜漬、原粒蒜頭(有蒜夾提供)、同調味料值得一讚既係辣芽菜, 十分爽脆又唔會太辣, 咬落去俾人一種清新既感覺~~
原本都想自製D蒜泥的..但見到旁邊既女士夾完之後用自己食過既筷子去掃同挖D蒜泥之後真係呆左
為免去食返果位女士既口水所以放棄左...
所以小女子在此由衷地恳來各位食客請尊重自己尊重他人,,唔好用自己既野去掂公家野!!
我例牌點左豚骨拉麵,,因為我覺得想試到一間拉麵鋪既水準..試個豚骨湯就知!!
試左啖湯底即刻..豬骨味很濃郁,而且杰身..令到面既掛湯力好好,,值得一讚!配料新鮮..木耳同笋都好爽脆
拉麵面撒左D芝麻,,亦為碗麵加分
豚骨拉麵係幼身麵黎..幼身麵我一般都會剔硬身咁食起上黎會有嚼口好多
佢既叉燒偏瘦, 但食落口又唔會覺得好鞋同硬, 都幾香口,,其實瘦瘦地先係女士既大愛
外加左一隻半熟蛋...呢個真係水準之作!!!!個蛋夠入味,,個流心又整到恰到好處..一整開D 蛋汁即刻流晒出黎
男友哎既係味噌拉麵...麵上面多左D白髮蔥同粟米,,而木耳就轉作昆布而呢個係粗麵黎..據男友口述都是美味之選
由於本人對味噌既情懷不大..所以都冇特登試味..
總括黎講係一間不錯既拉麵店..值得再去幫襯
题外话/补充资料：
食完係街上睇左陣痴係門口D雜誌推介...得知原來麵屋一平安創辦人係呢間野既老細係既牙媽黎@@
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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