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拉麵新食法．麺屋こころ
2022-03-05 29 浏览
不同於香港常見的湯拉麵或沾麵，KOKORO 以日式撈拉麵 まぜそば 作主打，並提供四式食法。一開始先把醬料和蛋黃拌勻，有著如卡邦尼意粉的濃郁感，配上黑胡椒後感覺更強烈。四式當中個人最喜愛加入秘製昆布醋，既減低享用近⅔後的輕微膩口感，亦帶來日系餐點的般的清新感，毫不費力便能完成整碗。
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不同於香港常見的湯拉麵或沾麵，KOKORO 以日式撈拉麵 まぜそば 作主打，並提供四式食法。一開始先把醬料和蛋黃拌勻，有著如卡邦尼意粉的濃郁感，配上黑胡椒後感覺更強烈。四式當中個人最喜愛加入秘製昆布醋，既減低享用近⅔後的輕微膩口感，亦帶來日系餐點的般的清新感，毫不費力便能完成整碗。
日式撈拉麵
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日式撈拉麵