拉麵Jo

营业中

休息中

知道銅鑼灣這一間拉麵店得到米之蓮的稱號，特意來試一試。因為時間尚早所以不需要排隊實在太幸運了。店子小小，食客主要是圍繞中央煮食爐而坐，可以欣賞到師傅的身手，賞心悅目。餐牌: 一步一步選擇自己想吃的食物，不用怕初次來而不知道如何下手。而點菜紙很細心清楚。配料它們還提供配菜如芽菜、酸菜和蒜。特製沾麵附上三大片叉燒和温泉蛋的特製沾麵，湯底濃郁而味道適中，不會過份死咸。而麵質的軟硬適中，沾麵後不會變軟。不得不說的是那叉燒夠入味而且肥瘦參半，卻沒有半份肥膩感。期間限定北海道辣味沾麵以肉末煮成的辣味沾麵，加上辛辣味道以後味道提升，越吃越過癮。把麵條放入湯底中，不少湯汁停留於麵上。麵質仍爽口彈牙，嚼口十足。牛舌拌著和葱食用的牛舌，香氣撲鼻。而且厚薄適中，入口有口感。飲料在別處沒看過的富士山可樂，還有免費附送的可口可樂。