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2019-05-22
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次次想食石鍋堂都大排長龍，遲遲都未試到。今次，我同朋友6點半黎到，鍾意唔洗等位啦！同市面上嘅石鍋烏冬比較，石鍋堂真係幾抵食！燒鰻魚-黑松露香菇湯 ($88)我點嘅係燒鰻魚配黑松露香菇湯。估唔到$88食到成條鰻魚！如果你係唔鍾意彈牙嘅鰻魚可以試下，佢肉質非常軟身。烏冬口感煙韌偏腍，仲吸曬濃郁嘅菇湯精華。係其他市面上嘅烏冬店好少有黑松露香菇湯，值得一試！安格斯牛肉-黑松露香菇湯 ($78)我朋友點嘅係安格斯牛肉。牛肉切成薄片，肥瘦適中。牛肉剛來到嘅時候大約5成熟，由於石鍋令湯持續到滾到bok bok聲，所以食客可以根據自己喜好選擇牛肉嘅生熟程度，鍾意食熟d就可以等耐d先食～
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