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2023-04-29
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又係吃貨朋友介紹我黎食, 對佢信任十足既我自然諗都無諗就訂左枱, 加上主打海鮮既餐廳一直係我至愛, 山林道都多美食, 唔少樓上鋪都係我浦點之一, 今次又為我既美食check list 增添一項選擇😎餐廳地方唔算大但勝在環境舒適。Menu 既食物種類都非常多, 仲有多款新鮮生蠔, 揀左十至十五分鐘先決定深海商務套餐, 包含款式有好多, 湯, 沙律, 生蠔, 刺身, 鵝肝, 牛扒, 拉麵, 最後追加左3份串燒😋深海商務套餐2人set $768是日餐湯(三文魚湯)非常足料, 有三文魚肉, 蔥, 紅蘿蔔, 白蘿蔔, 腐皮, 湯味道清甜, 仲有啖啖材料, 比我極速秒左🤣什菜沙律相對失色, 種類只有生菜同蕃茄仔, 醬汁特別, 酸酸甜甜, 幾開胃柚子密梳打柚子密加梳打水, 正正常常, 甜甜地幾解渴新鮮靚生蠔4隻法國凱撒N3 & 美國珍珠蠔N1, 法國凱撒N3屬於中等size, 比較creamy同海水味較濃, 惹味十足, 加上適量三文魚子作點綴, 味道更佳, 停留係口腔既餘韻較長。美國珍珠蠔N1, size較大, 更有滿足感, 味道上較清淡, 但不失蠔既鮮味, 經店員建議, 添加左檸檬汁及少量醋, 令
深海商務套餐2人set $768
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是日餐湯(三文魚湯)
非常足料, 有三文魚肉, 蔥, 紅蘿蔔, 白蘿蔔, 腐皮, 湯味道清甜, 仲有啖啖材料, 比我極速秒左🤣
什菜沙律
相對失色, 種類只有生菜同蕃茄仔, 醬汁特別, 酸酸甜甜, 幾開胃
柚子密梳打
柚子密加梳打水, 正正常常, 甜甜地幾解渴
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新鮮靚生蠔4隻
法國凱撒N3 & 美國珍珠蠔N1, 法國凱撒N3屬於中等size, 比較creamy同海水味較濃, 惹味十足, 加上適量三文魚子作點綴, 味道更佳, 停留係口腔既餘韻較長。美國珍珠蠔N1, size較大, 更有滿足感, 味道上較清淡, 但不失蠔既鮮味, 經店員建議, 添加左檸檬汁及少量醋, 令層次更豐富😌
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迷你刺身拼盤
三文魚, 海螺片, 甜蝦, 3款刺身都不錯, 三文魚份量較大, 味道也可以, 海螺片喜出望外, 爽甜又彈牙🤩肉質鮮美, 甜蝦則略為遜色一點
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煎脆皮鵝肝2件
上碟時已經覺得賣相非常吸引, 外脆內軟既鵝肝😋味道濃郁, 加上少少桑子醬汁, 依個配搭十分之夾, 而多士則十分鬆脆。最後有紅酒蕎頭及酸蘿蔔比我解膩, 酸酸地幾好食👍🏻
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美國安格斯肉眼
估唔到主打海鮮既餐廳, 佢既牛扒係咁出色🤣嗌左5成熟, 肉質粉嫩, 口感剛剛好, 由於都算厚身, 有食到中間特別腍既感覺, 而且非常多油脂, 肥瘦勻稱, 啖啖滿足😁另外配菜有薯角配茄汁, 翠肉瓜, 蘿蔔, 蔬菜多汁新鮮, 十分滿意既main course😆
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深海海鮮拉麵
少有驚喜, 湯底好濃, 有大大隻蝦, 特大蟹柳, 味玉, 魚蛋片, 冬菇, 蔥, 至少麵質一般, 較普通, 但整體感覺都不錯。
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串燒3點: 燒牛舌心串, 日本黑豚五花腩串, 燒翠肉瓜
牛舌心串幾厚身, 多肉汁, 油脂由牛舌中滲出黎, 香口又有嚼勁☺️日本黑豚五花腩串肥瘦勻稱, 調味適中, 加少少鹽更有層次, 火喉剛剛好。燒翠肉瓜勁多汁, 一D都唔乾身, 清甜爽口。好彩有嗌到串燒, 無諗過主打海鮮既餐廳, 串燒係咁出色, 完全估唔到🥰
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