鮨一 (厚福街)

营业中

休息中

🔴安康魚肝時令小菜首先當然要叫安康魚肝，這裡的份量超多喔，而且吃下去不會粉，鹹香味很香，配上啤酒剛好😚🟠白子冬天適逢是鱈魚白子的季節，從來沒有嘗過的我難得有機會，決定挑戰一下自己的味蕾。首先夾起來的觸感就真的是滑lu lu的，有點困難。底下有醬油調味，然後把它放進口的時候就是滑滑的，咬下去就好像吃豬血的口感，黏黏卻又有咀嚼感。味道就真的好像在吃內臟一樣，完全不能找到另外一個相似的味道。我個人來說還能接受，但是真的未必每個人都ok。但是我建議大家也要試一下看看自己喜不喜歡。🟡刺身拼盤這個刺身拼盤超級豪華，有高達8款🤩首先每一片刺身都超、級、大😍先從淡口味的開始，鯛魚魚肉厚實又新鮮，完全沒有雪味。牡丹蝦超級大塊，從蝦頭的大小就能知道，而且整個非常鮮甜。帆立貝也是另一主角，這裡的半塊根本是平常餐廳的2片，吃下去很爽口而且帆立貝的甜味非常突出。🟢秋刀魚刺身第一次吃秋刀魚，只是擺盤都已經很美了🥰把魚肉切成細細片然後砌成樹葉的形狀。秋刀魚細長，魚肉呈現深紅色，魚皮的銀色非常閃亮，整體很新鮮，魚腥味算中上，但油脂不多，是我很喜歡的味道。