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2023-09-12
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尖沙咀一向多野食，今次聽聞餐廳最近推出了生日優惠，而且清酒還有買一送一，決定和朋友試一試。餐廳提供了多款刺身，其中的刺身杯就最吸引了。其中一個裝滿了豐富的海膽，底層更放了為數不少的角切吞拿魚三文魚和油甘魚，每款魚類都相當新鮮，每一啖都有多重口感。另一款主要食貝類，包含了鮑魚、帶子、北寄貝、螺肉。每一道食材都好厚切同新鮮，食材多來自北海道，彈牙有口感，點少少芥未醬油調味就好出色。點了一款熟食，辣酒煮廣島蠔，有多隻廣島蠔，配上日本大根，一啲都無渣。清酒內加上了少少調味，令湯汁更好味。除了刺身熟食，餐廳還提供串燒，點了數串，每一樣都燒得剛好，內層依然有不少肉汁被鎖住，不會乾淨淨。當中的免治雞肉最好味，點上月見蛋汁更滑溜。有朋友生日，提前和餐廳提及會有一客賣相精美的小小壽司蛋糕，雖是免費但材料豐盛，一點也不馬虎，抵讚。
餐廳提供了多款刺身，其中的刺身杯就最吸引了。其中一個裝滿了豐富的海膽，底層更放了為數不少的角切吞拿魚三文魚和油甘魚，每款魚類都相當新鮮，每一啖都有多重口感。
另一款主要食貝類，包含了鮑魚、帶子、北寄貝、螺肉。每一道食材都好厚切同新鮮，食材多來自北海道，彈牙有口感，點少少芥未醬油調味就好出色。
點了一款熟食，辣酒煮廣島蠔，有多隻廣島蠔，配上日本大根，一啲都無渣。清酒內加上了少少調味，令湯汁更好味。
除了刺身熟食，餐廳還提供串燒，點了數串，每一樣都燒得剛好，內層依然有不少肉汁被鎖住，不會乾淨淨。當中的免治雞肉最好味，點上月見蛋汁更滑溜。
有朋友生日，提前和餐廳提及會有一客賣相精美的小小壽司蛋糕，雖是免費但材料豐盛，一點也不馬虎，抵讚。
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