夏麵館 (始創中心)

营业中

休息中

香港地搵食，咩國家咩菜式都可以搵到，但講到最鐘意同最岩食的菜式，要數上海本邦菜了，溫文儒雅，細緻貼心的特色，善用糖，醬油上色，咸淡適中，保持原味而又醇厚鮮美。所以屋企人一直都偏好上海菜。今天放工早，約左屋企人來食飯，晚市開六點，如果不想等位，就真的要一開門就來，因為遲左超多人的！餐牌不乏特色，蟹粉類美食都有好多種。座位整潔，裝修也都明亮大方。涼菜類百食不厭的是薰魚。不愧名為熱爆薰魚，果然夠新鮮熱辣！仲以為涼菜一定系凍冰冰，那你就錯了！魚肉夠味，肉質都不錯。乾扁四季豆，呢款看似簡單的菜式，但其實工序比較復雜，所以屋企通常都懶得整，佢地d四季豆夠香口，索左肉碎既味，卻不油膩，乾扁得來不會鞋口，好味！黑醋話梅骨，典型上海菜，色香味俱全，醬油黑醋好上色，有話梅粒粒，帶出酸酸甜甜的好味道，勁開胃，份量超滿足，仲要不會太肥膩，空口食已經好喜歡，如果拎來送飯食仲正。而今天我地就揀左排骨擔擔麵做為主食，走左辣油，轉左懷山麵，更為爽口，濃濃的湯底有花胡椒的香味，誘人😍一大份排骨，超級滿足食肉獸！相當滿足的一餐，好抵食。